Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom pôstne: Zeleninová tempura, zemiaky s bylinkovým tvarohom

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiaky s bylinkovým tvarohom

Súvisiaci článok Varíme s Korzárom pôstne jedlá: Pohánka s hubami a droždím, zemiaková kuľaša Čítajte 

Potrebujeme: väčšie zemiaky (množstvo podľa počtu stravníkov), hrudkovitého tvarohu, zopár lyžíc mlieka, nasekanú petržlenovú vňať, nasekanú pažítku, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Zemiaky umyjeme aj so šupkou, osušíme a každý zvlášť zabalíme do alobalu. Poukladáme ich na plech a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na hodinu.

Zatiaľ si šľahačom vymiešame tvaroh, trochu mlieka, soľ, vňať, pažítku a korenie.

Upečené zemiaky vyberieme z rúry, obal roztvoríme, pokojne ich môžeme v ňom nechať a každý zemiak prekrojíme. Trochu ho otvoríme a naplníme tvarohovo-bylinkovou zmesou.

Skryť Vypnúť reklamu

Zeleninová tempura

Potrebujeme: rôznu obľúbenú zeleninu, napríklad brokolicu, mrkvu, kaleráb, jarnú cibuľku, soľ, 200 g kukuričnej múky, 200 g hladkej múky, 250 ml sódovky, 1 PL olivového oleja, čili korenie, slnečnicový olej na smaženie

Postup: Zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kusy. V hrnci necháme zovrieť vodu so soľou a zeleninu do nej na chvíľu ponoríme. Hneď vyberieme a premyjeme ľadovou vodou.

Potom zeleninu osušíme a obalíme v kukuričnej múke.

Z hladkej múky, sódovky, olivového oleja, čili a soli vymiešame primerane husté cestíčko, do ktorého namáčame zeleninu a postupne ju vypražíme vo vysokej vrstve oleja.

Osušíme na papierovej utierke a podávame s jogurtovým dipom zmiešaným s cesnakom a bylinkami.

Mrkvová nátierka kôprom

Potrebujeme: 400 g mrkvy, 1 citrón, 1 PL trstinového cukru, 2 cm zázvoru, 3-4 PL zeleninového vývaru, 40 mandlí, maslo, kôpor, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: V panvici zohrejeme maslo a najskôr na ňom krátko orestujeme nastrúhaný zázvor. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a po chvíľke restovania prisypeme cukor. Miešame, aby nám neprihorel, ale aby skaramelizoval. Potom mrkvu podlejeme vývarom a dusíme, kým mrkva celkom nezmäkne.

Potom mrkvu popučíme pučidlom na zemiaky a vmiešame najemno posekané mandle. Na záver nátierku dochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a posypeme kôprom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  5. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  7. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  8. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  1. Employee's age as a new ground for notice of termination
  2. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  3. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  4. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  5. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  7. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  8. Najdôveryhodnejší na Slovensku! Päťnásobný úspech pre Tesco
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  10. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 18 992
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 654
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 626
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 853
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 855
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 232
  7. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 243
  8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 076
  9. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor 2 076
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 1 803

Blogy SME

  1. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  2. Martin Greguš: Je zdravotníctvo pre túto vládu skutočne prioritou? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022 pre laika...Viete koľko dlžia Slovenské nemocnice?
  3. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  4. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  5. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  8. Adriana Boysová: Ktorá chce, cestu si nájde
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 702
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 291
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 871
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 729
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 358
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 277
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 658
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 643
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ernesta Valka zavraždili v roku 2010.

Obžalovaný Radič sa môže dostať na slobodu. Začne konať ministerka.


8 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Voľba detskej ombudsmanky bude vo štvrtok.


a 2 ďalší 7 h

Blogy SME

  1. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  2. Martin Greguš: Je zdravotníctvo pre túto vládu skutočne prioritou? Analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA pre rok 2022 pre laika...Viete koľko dlžia Slovenské nemocnice?
  3. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
  4. Adam Sedláček: O tom, ako hrubé črevo zachránilo Vianoce
  5. David Kapusta: Bystrica má na viac alebo krátka úvaha nad rozpočtom a investíciami mesta
  6. Andrea Vörösová: Správa z miesta... „čapice hore, Slovensko dole“... pomítingová
  7. Rudolfa Vallová: Komu chýbajú sociálne balíčky?
  8. Adriana Boysová: Ktorá chce, cestu si nájde
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 702
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 291
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 871
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 729
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 358
  6. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 277
  7. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 658
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 643
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu