Košice boli oddávna známe vynikajúcimi výrobkami pekárskych majstrov a túto tradíciu si udržali, aj keď ručnú výrobu začala nahrádzať priemyselná. Najstaršou pekárňou v Košiciach bola pekáreň Š. Daniloviča, ktorá pod jeho menom piekla nepretržite 130 roko