Kukuricová polievka
Potrebujeme: 2 – 3 zemiaky, konzervu kukurice, cesnak, vývar, soľ, mleté čierne korenie, maslo, kyslú smotanu
Postup: Na masle opražíme zemiaky pokrájané na kocky, pridáme k nim pretlačený cesnak a kukuricu. Chvíľku restujeme a potom zalejeme vývarom.
Varíme, kým kukurica nezmäkne. Potom z polievky vyberieme asi dve naberačky kukurice a odložíme ich bokom. Polievku rozmixujeme a precedíme cez jemné sitko, aby sme sa zbavili šupiek. Do polievky vmiešame asi lyžičku kyslej smotany a vrátime kukuricu, ktorú sme vybrali pred mixovaním.
Polievku dosolíme a dokoreníme podľa chuti, nadrobno nakrájané čili dodá polievke šmrnc.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.