Plochý chlieb z troch surovín
Potrebujeme: 130 g hladkej múky, 1,5 lyžičky prášku do pečiva, 2/3 hrnčeka gréckeho jogurtu, soľ podľa chuti, olej
Voliteľné doplnky: najemno nasekaná jarná cibuľka alebo pažítka, cesnak, čerstvé bylinky ako bazalka, petržlenová vňať, tymian
Postup: Múku, prášok do pečiva a jogurt vymiešame vareškou, potom z hmoty vyhnetieme cesto. Necháme odpočívať 23 - 30 minút. Potom ho vyberieme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 4 časti a každú vyvaľkáme natenko (asi 2 milimetre na hrúbku). Na panvici zahrejeme trocha oleja, položíme naň cesto, vrch potrieme olejom a posolíme. Pečieme na nízkom plameni 1 - 2 minúty, kým sa nezačnú formovať bubliny a na spodku cesta upečené fľaky. Otočíme a opečieme aj z druhej strany. Hotové udržiavame pred podávaním v teple.
Zdroj: sugarsaltmagic.com
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
