Korzár logo Korzár

Grilujeme s Korzárom: Kuracie špízy na indický spôsob

Otvorte sezónu exotickými chuťami.

(Zdroj: Unsplash/Brian Jones)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie špízy na indický spôsob

Potrebujeme na mäso: 1 kg kuracích pŕs bez kosti a kože, 1/3 hrnčeka jogurtu, šťavu z polovice citróna, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 2 lyžičky korenia garam masala, 1 lyžičku sušeného cesnaku, 1/2 lyžičky sušenej cibule, 1/2 lyžičky kurkumy, 1/4 lyžičky mletého zázvoru, 1/4 lyžičky mletého koriandra, 1/4 lyžičky čili, 1/4 lyžičky kajenského korenia, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice oleja

Na koriandrovo-limetkový dip: 3/4 hrnčeka jogurtu, šťavu z polovice limetky, 1 celý klinček, lístky z 1 zväzku čerstvého koriandra, 1/4 lyžičky mletého zázvoru, soľ a mleté čierne korenie

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Kuracie prsia nakrájame na širšie pásiky a zmiešame s citrónovou šťavou a jogurtom. Zmiešame ostatné suroviny na mäso, pridáme ku kuracím pásikom a takto pripravené necháme marinovať v chladničke 30 minút. Medzitým si prichystáme dip tak, že zmixujeme všetky suroviny dohladka.

Gril predhrejeme na 220 - 230 stupňov. Kuracie mäso napichneme na špízové ihly (ak používame drevené, ponoríme ich pred použitím na 30 minút do vody) a grilujeme z oboch strán asi 4 - 5 minút. Podávame s koriandrovo-limetkový dipom.

Zdroj: therealfooddietitians.com

Recepty z Korzára

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Čo bude toto leto in?
  2. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  3. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  4. Kam smerujú peniaze bohatých?
  5. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  6. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  7. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  8. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad
  1. Čo bude toto leto in?
  2. Najkrajšie letné túry, cyklotrasy, jazerá a pamiatky v Rakúsku
  3. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  4. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  5. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum
  6. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  7. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  8. Kam smerujú peniaze bohatých?
  1. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie 8 212
  2. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je 7 874
  3. V Japonsku vlaky meškajú len vo filmoch. Aj jedlo má pravidlá 6 163
  4. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad 3 299
  5. Kam smerujú peniaze bohatých? 3 281
  6. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum 3 090
  7. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji 2 903
  8. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle 2 718
  1. Ľubomír Smetana: Vláda SR chce obmedziť podnikanie cudzincov na Slovensku – ohrozený môže byť aj stavebný sektor.
  2. Eva Gallova: Dopadnú Ukrajinci tak ako za starých čias dopadli Indiáni?
  3. Viktor Pamula: Odkaz premiera jeho voličom i nám všetkým.
  4. Miroslav Kocúr: Fico vie, že niektorí už vedia
  5. Juraj Ondruška: „Letisko Vajnory – porušenie verejnej vôle? Dokumenty hovoria jasne“ ✈️🚨
  6. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  7. Adriana Kerestešová: Detská kniha, ktorá inšpiruje k pomoci iným
  8. Otilia Horrocks: Stop netransparentným haciendám !
  1. Matej Galo: Tibor Gašpar, ste hluchý, nemý, slepý alebo čo? 28 894
  2. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 16 950
  3. Miroslav Ferkl: Stupnica Ficovej nenávisti 9 719
  4. Radko Mačuha: Štyri otázky pre súťažiaceho poslanca Glücka. 7 983
  5. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 7 827
  6. Vlado Jakubkovič: Ukážte rozstrieľané brucho. 7 428
  7. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 7 210
  8. Věra Tepličková: Keď sa bojíš valašky 7 194
  1. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  2. INESS: Energetická pomoc – adresnosť v nedohľadne
  3. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  4. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.
  5. Tupou Ceruzou: Pandemická
  6. Radko Mačuha: "Rež a rúbaj do krve po Šimečkovej kotrbe" dokial Fico na Slovensku, pánom nebude.
  7. Věra Tepličková: Keď sa Lojza Hlinu bojí už aj generál
  8. Marcel Rebro: Aká krajina, taký hokej
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ľubomír Smetana: Vláda SR chce obmedziť podnikanie cudzincov na Slovensku – ohrozený môže byť aj stavebný sektor.
  2. Eva Gallova: Dopadnú Ukrajinci tak ako za starých čias dopadli Indiáni?
  3. Viktor Pamula: Odkaz premiera jeho voličom i nám všetkým.
  4. Miroslav Kocúr: Fico vie, že niektorí už vedia
  5. Juraj Ondruška: „Letisko Vajnory – porušenie verejnej vôle? Dokumenty hovoria jasne“ ✈️🚨
  6. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  7. Adriana Kerestešová: Detská kniha, ktorá inšpiruje k pomoci iným
  8. Otilia Horrocks: Stop netransparentným haciendám !
  1. Matej Galo: Tibor Gašpar, ste hluchý, nemý, slepý alebo čo? 28 894
  2. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 16 950
  3. Miroslav Ferkl: Stupnica Ficovej nenávisti 9 719
  4. Radko Mačuha: Štyri otázky pre súťažiaceho poslanca Glücka. 7 983
  5. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 7 827
  6. Vlado Jakubkovič: Ukážte rozstrieľané brucho. 7 428
  7. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 7 210
  8. Věra Tepličková: Keď sa bojíš valašky 7 194
  1. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  2. INESS: Energetická pomoc – adresnosť v nedohľadne
  3. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  4. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.
  5. Tupou Ceruzou: Pandemická
  6. Radko Mačuha: "Rež a rúbaj do krve po Šimečkovej kotrbe" dokial Fico na Slovensku, pánom nebude.
  7. Věra Tepličková: Keď sa Lojza Hlinu bojí už aj generál
  8. Marcel Rebro: Aká krajina, taký hokej

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu