Orientálne kuracie so šošovicou
Potrebujeme: dve kuracie prsia alebo vykostené kuracie stehná, konzervu šošovice, sójovú omáčku, biele víno, olej, kari korenie, kurkumu, cesnak, soľ, mletý zázvor, lyžicu paradajkového pretlaku
Postup: Mäso nakrájame na väčšie rezance, dáme ho do misky a štedro pokvapkáme sójovou omáčkou. Rozpálime panvicu a na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme napácované mäso a opečieme ho, aby sa zatiahlo. Podlejeme vínom a chvíľu dusíme, kým sa alkohol neodparí. Pridáme prepláchnutú šošovicu a necháme prehriať. Pridáme všetko korenie a soľ. Udusíme, kým mäso nebude hotové a šťava sa nezredukuje. Podávame s ryžou.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
