Krémová polievka s medvedím cesnakom a vajíčkom
Potrebujeme: jednu cibuľu, tri zemiaky, dve lyžice masla, dva zväzky medvedieho cesnaku, dve vajíčka, soľ mleté čierne korenie
Postup: Cibuľu očistíme a pokrájame na drobno. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kocky. Maslo si necháme roztopiť a opečieme na ňom cibuľku. Ku opečenej cibuľke pridáme pokrájané zemiaky, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
Medvedí cesnak umyjeme a posekáme. Pridáme ho k zemiakom a varíme pár minút, kým zmäkne. Potom polievku pomocou tyčového mixéra rozmixujeme.
Rozšľaháme si dve vajíčka a za stáleho miešania ich vlejeme do vriacej rozmixovanej polievky. Krátko povaríme, dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
