Základné pesto z medvedieho cesnaku
Potrebujeme: dve hrste medvedieho cesnaku, 50 g strúhaného parmezánu, 50 g mandlí, 150 ml olivového oleja, lyžicu citrónovej šťavy, soľ, čierne korenie
Postup: Medvedí cesnak opláchneme a odstránime hrubé stopky, dobre osušíme. Zelené lístky cesnaku najprv natrháme na kusy a takto vložíme do mixéra, dobre rozmixujeme. Pridáme orechy a nastrúhaný syr, znovu poriadne rozmixujeme. Dochutíme soľou, čiernym korením, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a zmiešame s olivovým olejom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.