Písmenková polievka z jarnej cibuľky
Potrebujeme: 4 lyžice masla, 1 lyžicu olivového oleja, 1 veľkú sladkú cibuľu, 1 veľký pór (potrebovať budeme len bielu časť), 1 zväzok jarnej cibuľky, 2 šálky mrazeného hrášku, 4 šálky kuracieho vývaru, 4 šálky vody, 1 šálku cestovín v tvare písmenok, 1 lyžičku soli, 1 lyžicu citrónovej šťavy, 2 lyžičky čerstvej bazalky alebo 1 lyžičku sušenej
Postup: V hrnci sa masle opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu dosklovita. Prihodíme pokrájaný pór a zelenú cibuľku a pod pokrievkou varíme asi 10 minút. Pridáme hrášok, vývar, vodu, soľ a písmenká privedieme k varu, plameň znížime a varíme ďalších 5 minút. Na záver primiešame citrónovú šťavu a bazalku. Podávať môžeme s chlebom.
Zdroj: mycountrytable.com
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
