Cesnačka s taveným syrom
Potrebujeme: dve hlavičky cesnaku, štyri väčšie zemiaky, zeleninový vývar, menšiu cibuľu, dve lyžice masla, smotanu na varenie, syr v črievku, soľ, mleté biele korenie
Postup: Cibuľu orestujeme na masle a pridáme k nej pretlačený cesnak. Krátko miešame a do hrnca vložíme na kocky pokrájané zemiaky. Zalejeme dostatočným množstvom vývaru.
Varíme, kým zemiaky nezmäknú a potom polievku ponorným mixérom rozmixujeme dohladka. Pridáme syr, smotanu, soľ, korenie a krátko prevaríme.
Pred servírovaním dozdobíme polievku opečenou slaninou alebo kúskami opečeného chleba.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
