Mrkvový šalát s ananásom
Potrebujeme: kilo mrkvy, štyri sladké jablká, jeden čerstvý ananás, lyžicu medu, šťavu z polovice citróna, dve lyžice jogurtu, hrsť mandlí
Postup: Mrkvu a jablká očistíme. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, jablká na hrubom. Obe suroviny vložíme do väčšej misy, pridáme mandle. Ananás očistíme, vyrežeme tuhý stred a zvyšok pokrájame na malé kúsky. Jogurt zmiešame s medom a citrónovou šťavou. Pridáme k mrkvovému základu a dobre premiešame. Chuť doladíme medom alebo citrónovou šťavou a pred podávaním vychladíme.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.