Zemiakový nákyp s brokolicou
Potrebujeme: kilo v šupke uvarených zemiakov, dve červené cibule, dva strúčiky cesnaku, jednu brokolicu, dve lyžice oleja, 200 ml smotany, 100 g strúhaného syra, soľ a mleté čierne korenie
Postup: Rúru rozohrejeme na 200 stupňov Celzia. Zapekaciu misu potrieme tukom. Zemiaky ošúpeme, pokrájame na hrubšie plátky, osolíme ich a okoreníme. Polovicu poukladáme do zapekacej misy. Na zemiaky navrstvíme cibuľu pokrájanú na tenké kolieska a rovnako nakrájaný cesnak. Brokolicu rozoberieme na drobné ružičky, prelejeme ju vriacou vodou, prudko schladíme a pridáme do zapekacej misy. Prikryjeme zvyšnými zemiakmi, opäť ich posolíme a okoreníme. Zalejeme smotanou a vrch posypeme strúhaným syrom. Pečieme zhruba dvdsať minút na 180 stupňov Celzia.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
