Chrenová nátierka s posúchom
Potrebujeme: 100 g ražnej múky, 100 g ovsených vločiek, 300 g hladkej múky, 20 ml vlažnej vody, pol kocky droždia, čajovú lyžičku soli
Na nátierku: 500 g jemného tvarohu, 500 g hustého smotanového jogurtu, 1 - 2 lyžice sterilizovaného chrenu, soľ, mleté čierne korenie
Postup: Do veľkej misky dáme vodu, droždie a vidličkou rozmiešame. Pridáme ovsené vločky, múky, soľ a vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Plech potrieme olejom a rukami rozotrieme cesto na tenkú placku. Pred pečením ešte necháme podkysnúť. Pečieme pri 230 °C asi 10 minút. Pred podávaním nalámeme na menšie kúsky.
Na nátierku si všetky suroviny vyložíme vopred mimo chladničku. Je dobré, aby mali izbovú teplotu. Tvaroh zmiešame s jogurtom, pridáme chren. Nátierku osolíme a okoreníme.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
