Domáci cesnakový chlieb
Potrebujeme: 1 francúzsku bagetu, 165 g masla, 1 lyžicu najemno pokrájaného cesnaku, 1 lyžičku soli, 1 lyžicu petržlenovej vňate, 0,25 šálky strúhaného syra
Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Bagetu prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Maslo roztopíme v hrnci, pridáme cesnak a soľ, privedieme k varu a odstavíme. Necháme odležať asi 2 minúty, potom maslo precedíme a kúsky cesnaku zahodíme (alebo odložíme na iné použitie). Pridáme petržlenovú vňať. Tretinu zmesi si dáme bokom, zvyškom potrieme bagetu, vrch ešte posypeme strúhaným tvrdým syrom a dáme piecť na 10 minút, alebo kým nebude vrch zlatistý. Bagetu následne vyberieme, rúru zapneme na gril, a keď sa rozohreje, vložíme ju na asi minútu späť. Upečenú nakrájame na menšie kúsky. Zvyšné maslo môžeme použiť ako dip. Nespotrebované bagety zabalíme do fólie a skladujeme v chladničke. Pred opätovnou konzumáciou ich vložíme na 10 minút do rúry rozohriatej na 150 stupňov.
Zdroj: mycountrytable.com
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
