Nugátové rezy
Potrebujeme na cesto: 8 žĺtkov, 100 g krupicového cukru, 4 bielky, 80 g hladkej múky, 20 g vanilkového pudingového prášku, 40 g kakaového prášku
Na krém: pol litra mlieka, 1 balíček pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 2 žĺtky, 150 g cukru, 250 g masla, 100 g nugátu
Postup: Plech vyložíme papierom na pečenie. Rúru vyhrejeme na 220 °C. Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru. Bielky vyšľaháme s druhou polovicou cukru na tuhý sneh a spojíme so žĺtkami. Pridáme preosiatu múku s pudingovým a kakaovým práškom a ľahučko premiešame. Cesto natrieme na plech. Pečieme 8 až 10 minút. Upečený plát rozrežeme na tri rovnaké diely.
Väčšiu časť mlieka osladíme a privedieme k varu. V menšej časti mlieka rozmiešame prášok a uvaríme puding. Maslo vyšľaháme do peny, po lyžičkách doň vmiešame puding a roztopený nugát. Dva pláty korpusu natrieme krémom, prikryjeme tretím plátom, ktorý takisto natrieme krémom. Povrch posypeme nasekanými orieškami.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
