Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kuracie stehná na radleri

Tradičný nedeľný obed, obohatený o nezvyčajnú chuť.

(Zdroj: Archív fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie stehná na radleri

Potrebujeme: 8 stehien s kosťou a kožou, soľ, čierne korenie, 1 polievkovú lyžicu (PL) oleja, 2 veľké cibule, 4 na plátky pokrájané strúčiky cesnaku, 450 g väčších rozštvrtených šampiňónov, 1/2 šálky (š), zelených olív, 2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého tymianu, 1 š citrónového radlera, 1/3 š kuracieho vývaru, 1 PL kukuričného škrobu, 1 PL čerstvého citróna

Postup: Kuracie stehná umyjeme a osušíme a štedro osolíme a okoreníme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a na sporáku dáme zahriať smaltovaný hrniec. Pridáme olej, a keď začne jemne bublať, vložíme doň kuracie stehná kožou dole a necháme ich variť 8 - 10 minút, kým koža nezhnedne. Potom mäso vyberieme a dáme bokom.

Skryť Vypnúť reklamu

Do hrnca dáme pokrájanú cibuľu, pláty cesnaku a rozštvrtené huby. Zamiešame a 15 minút povaríme. Potom prisypeme olivy, tymian, lyžičku soli a trocha čierneho korenia. Na záver prilejeme radler, všetko premiešame a privedieme k varu. Na vrch zmesi húb a olív položíme kuracie stehná, pričom dávame pozor, aby sme kožu neponorili do omáčky. Hrniec vložíme do rúry a pečieme 35 až 45 minút , kým mäso nie je mäkké.

Kliešťami stehná vyberieme z hrnca na plech, rúru zapneme na gril a mriežku položíme na vrchné priečky. Hrniec dáme späť na sporák, obsah necháme zovrieť a vmiešame kurací vývar zmiešaný s kukuričným škrobom. Na miernom ohni necháme zahustiť. Medzitým vložíme plech so stehnami do rúry a necháme krátko grilovať, aby koža zostala extra chrumkavá. Na záver do hrnca vmiešame citrónovú šťavu a podľa potreby dochutíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdroj: afarmgirlsdabbles.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  2. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  3. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  4. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  5. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  6. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  9. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Zmeny v systéme revíznych postupov
  3. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  4. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  5. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  6. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  7. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  8. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  9. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  10. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 464
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 014
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 772
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 252
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 153
  6. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 077
  7. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 918
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 700
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 1 850
  10. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 1 849

Blogy SME

  1. Marian Nanias: Jadrová energia – Vyhrážky a vydieranie ako štýl energetickej politiky?
  2. Ján Marton: Vízia moderného poľnohospodárstva zabudla na moderné poľnohospodárstvo a vidiek.
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom
  4. Tupou Ceruzou: Omikron vs. Delta
  5. Tomáš Jacko: 2021: COVID odysea - Ako sa nezblázniť z online výučby (2. časť)
  6. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  7. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykrošili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 942
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 437
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 756
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 287
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 926
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 785
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 204
  8. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 042
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cestujúci z južnej Afriky čakajú na letisku na výsledok testu na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy nemusia variant zachytiť.


12 h
Peter Schut.

Tisíce obetí vyvinú taký tlak, že nič nezmôže ani populizmus.


15 h

Blogy SME

  1. Marian Nanias: Jadrová energia – Vyhrážky a vydieranie ako štýl energetickej politiky?
  2. Ján Marton: Vízia moderného poľnohospodárstva zabudla na moderné poľnohospodárstvo a vidiek.
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom
  4. Tupou Ceruzou: Omikron vs. Delta
  5. Tomáš Jacko: 2021: COVID odysea - Ako sa nezblázniť z online výučby (2. časť)
  6. Elena Antalová: Zvíťazíme jedine s Pátrovičom
  7. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykrošili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 942
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 437
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 756
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 287
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 926
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 785
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 204
  8. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 042
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu