Korzár logo Korzár
Utorok, 21. marec, 2023 | Meniny má Blahoslav

Varíme s Korzárom: Kuracie stehná na radleri

Tradičný nedeľný obed, obohatený o nezvyčajnú chuť.

(Zdroj: Archív fotolia)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kuracie stehná na radleri

Potrebujeme: 8 stehien s kosťou a kožou, soľ, čierne korenie, 1 polievkovú lyžicu (PL) oleja, 2 veľké cibule, 4 na plátky pokrájané strúčiky cesnaku, 450 g väčších rozštvrtených šampiňónov, 1/2 šálky (š), zelených olív, 2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého tymianu, 1 š citrónového radlera, 1/3 š kuracieho vývaru, 1 PL kukuričného škrobu, 1 PL čerstvého citróna

Postup: Kuracie stehná umyjeme a osušíme a štedro osolíme a okoreníme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a na sporáku dáme zahriať smaltovaný hrniec. Pridáme olej, a keď začne jemne bublať, vložíme doň kuracie stehná kožou dole a necháme ich variť 8 - 10 minút, kým koža nezhnedne. Potom mäso vyberieme a dáme bokom.

SkryťVypnúť reklamu

Do hrnca dáme pokrájanú cibuľu, pláty cesnaku a rozštvrtené huby. Zamiešame a 15 minút povaríme. Potom prisypeme olivy, tymian, lyžičku soli a trocha čierneho korenia. Na záver prilejeme radler, všetko premiešame a privedieme k varu. Na vrch zmesi húb a olív položíme kuracie stehná, pričom dávame pozor, aby sme kožu neponorili do omáčky. Hrniec vložíme do rúry a pečieme 35 až 45 minút , kým mäso nie je mäkké.

Kliešťami stehná vyberieme z hrnca na plech, rúru zapneme na gril a mriežku položíme na vrchné priečky. Hrniec dáme späť na sporák, obsah necháme zovrieť a vmiešame kurací vývar zmiešaný s kukuričným škrobom. Na miernom ohni necháme zahustiť. Medzitým vložíme plech so stehnami do rúry a necháme krátko grilovať, aby koža zostala extra chrumkavá. Na záver do hrnca vmiešame citrónovú šťavu a podľa potreby dochutíme.

SkryťVypnúť reklamu

Zdroj: afarmgirlsdabbles.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49%
  3. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  4. Bývanie, ktoré má všetkých "5P"
  5. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  6. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  7. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  8. Ako môžu elektromobily znížiť náklady vašej firmy?
  1. Na čo myslieť pri prediktívnej údržbe?
  2. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  3. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  4. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  5. Spoločnosť AGEL SK a VŠZaSP podpísali zmluvu o spolupráci
  6. Čo všetko potrebujete vedieť, ak chcete tehlovú fasádu
  7. Bývanie, ktoré má všetkých "5P"
  8. Nový e-book od BaseLinker Kompletný sprievodca po marketplacoch
  1. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 13 849
  2. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 13 269
  3. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zmrazená cena potravín 10 938
  4. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 9 031
  5. Jednoznačný recept na úspech? Buďte pripravení prispôsobiť sa 7 705
  6. Aké sú NAJ slovenské chute? Prezradili ich známi výrobcovia 3 589
  7. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 095
  8. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 2 997

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Proč Z na ruských tankoch?
  2. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku)
  3. Vladimír Čuchran: Fňuká celá krajina
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami: Žilina - Trnové
  5. Tomáš Vodvářka: Postní doba jako příležitost
  6. Martin Krsak: Žiť treba v krajine, kde je všetko najdrahšie na svete
  7. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia
  8. Martin Šuraba: Symbol Radara
  1. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 6 954
  2. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 5 844
  3. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 5 355
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 3 455
  5. Miroslav Žiak: Drogy ako biznis pre vyvolených na Slovensku? 2 840
  6. Michael Achberger: Chudni rýchlo: Tieto cviky ti pomôžu spaľovať tuky efektívne! 2 558
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 495
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi II 2 349
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Proč Z na ruských tankoch?
  2. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku)
  3. Vladimír Čuchran: Fňuká celá krajina
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami: Žilina - Trnové
  5. Tomáš Vodvářka: Postní doba jako příležitost
  6. Martin Krsak: Žiť treba v krajine, kde je všetko najdrahšie na svete
  7. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia
  8. Martin Šuraba: Symbol Radara
  1. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 6 954
  2. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 5 844
  3. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 5 355
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 3 455
  5. Miroslav Žiak: Drogy ako biznis pre vyvolených na Slovensku? 2 840
  6. Michael Achberger: Chudni rýchlo: Tieto cviky ti pomôžu spaľovať tuky efektívne! 2 558
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 495
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi II 2 349
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu