Kapustové placky
Potrebujeme: kilo kyslej kapusty, štyri strúčiky cesnaku, šesť lyžíc polohrubej múky, tri vajíčka, mleté čierne korenie, majoránku, olej
Postup: Kapustu rozkrájame na drobnejšie kúsky, ak je príliš kyslé, môžeme ju prepláchnuť v studenej vode. Dobre z nej vytlačíme prebytočnú tekutinu. Pokrájanú kapustu zmiešame s korením, pretlačeným cesnakom, vajíčkami a na záver vmiešame múku. Plackovú zmes necháme chvíľu postáť, ak by bola príliš riedka, prisypeme múku. Na panvicu nalejeme dostatočnú vrstvu oleja a do rozpáleného vkladáme cesto, ktoré lyžicou roztiahneme, aby neboli príliš hrubé.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
