Korzár logo Korzár
Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Dusené teľacie špičky v portskej omáčke

Obed, ktorý sa uvarí takmer sám.

(Zdroj: Pexels/Naim Benjelloun)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Dusené teľacie špičky v portskej omáčke

Potrebujeme 800 g teľacích špičiek, 2 ošúpané a na tenké rezance nakrájané mrkvy, 200 g nakrájaných šampiňónov, 150 g slaninových pásikov.

Na omáčku: 2 pokrájané šalotky, 1 polievkovú lyžicu (PL) horčice, 1 čajovú lyžičku barbecue omáčky, 2 PL nasekanej petržlenovej vňate, 1 PL posekaného tymianu, bazalky a rozmarínu, 1/4 šálky (š) portského vína, 1/2 š bieleho vína, 1 rozdrvenú kocku kuracieho bujónu, štipku kajenského korenia, štipku papriky, soľ, čierne korenie, olivový olej.

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: V liatinovom hrnci na olivovom oleji rýchlo opečieme mäso, aby sa zatiahlo. Pridáme mrkvu, huby a slaninu. Všetky suroviny na omáčku zmiešame, prilejeme k mäsu, privedieme k varu, zakryjeme a necháme variť na miernom ohni asi hodinu. Skontrolujeme mäkkosť mäsa a mrkvy a podľa potreby varíme ešte dlhšie. Ak sa omáčka vyparí až príliš, dolejeme vodu. Podľa potreby dochutíme. Na vrch pred podávaním posypeme vňaťou.

Zdroj: pattysaveurs.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  3. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  5. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  6. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  2. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  3. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  4. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  5. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  6. Darujte predplatné SME.sk a vyhrajte
  7. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  8. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  9. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  10. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 186
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 789
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 873
  4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 891
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 301
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 068
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 518
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 166
  9. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 040
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 826

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Ako súvisí miera zaočkovanosti s úmrtiami na COVID....nemci v tom už majú jasno...
  2. Marián Lukáč: Blog o slobode
  3. Miroslav Galovič: Na Igora mi nesiahajte! (Dnes bez servítky).
  4. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  5. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  6. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  7. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  8. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 282
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 405
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 946
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 907
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 779
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 419
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 762
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 738
  1. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  2. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  3. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
  4. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
  5. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  6. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  7. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  8. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Sex na zastávke je skôr raritou, v aute ide o bežnú záležitosť.

Auto ďalších milencov skončilo v rieke.


a 1 ďalší 3 h
Barca pristúpila k čisteniu jazierka v historickom parku po 15 rokoch. Na dne sa za ten čas stihli objaviť pneumatiky i odpadkové koše.

Vodnú plochu v Barci začali čistiť.


3 h
Obvinená žena a muž sa postavili pred sudcu.

Uložil im však viaceré povinnosti. Uložil im však viaceré povinnosti a zákazy.


3 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Ako súvisí miera zaočkovanosti s úmrtiami na COVID....nemci v tom už majú jasno...
  2. Marián Lukáč: Blog o slobode
  3. Miroslav Galovič: Na Igora mi nesiahajte! (Dnes bez servítky).
  4. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  5. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  6. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  7. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  8. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 282
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 405
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 946
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 907
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 779
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 419
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 762
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 738
  1. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  2. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  3. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
  4. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
  5. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  6. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  7. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  8. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu