Číra cesnačka so zemiakmi
Potrebujeme: dve lyžice masti, dve hlavičky cesnaku, štyri stredné zemiaky, soľ, majoránku, pár krajcov staršieho chleba, kocku bujónu
Postup: Cesnak očistíme, jednotlivé strúčiky pretlačíme na dosku a pretrieme so soľou. Vznikne nám cesnaková pasta. Vopred si očistíme aj zemiaky a nakrájame ich na drobné kocky. Do hrnca vložíme masť, do rozpustenej pridáme cesnak so soľou a krátko premiešame. Zalejeme vodou, pridáme zemiaky. Keď voda začne vrieť môžeme do nej vhodiť kocku bujónu pre intenzívnejšiu chuť, ale nie je to nutné. Varíme pod pokrievkou približne dvadsať minút, kým zemiaky nezmäknú. V prípade potreby polievku dosolíme a pridáme majoránku. Podávame s opraženým chlebom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
