Korzár logo Korzár

Varíme s Korzárom: Paradajkovo-slaninový džem

Tip, ako spotrebovať nadbytočné paradajky.

(Zdroj: Archív Stock adobe)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
0 seconds of 0 secondsVolume 0%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
00:00
00:00
00:00
 
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Paradajkovo-slaninový džem

Potrebujeme: 340 g slaniny, 1 ošúpanú a nasekanú cibuľu, 3 ošúpané a nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku, 450 g olúpaných a pokrájaných čerstvých paradajok, 1/4 šálky (š) balzamikového alebo jablčného octu, 2 polievkové lyžice (PL) javorového sirupu, 2 PL dijonskej horčice, 1 - 2 PL hnedého cukru, 2 čajové lyžičky (ČL) údenej papriky, 1 - 1,5 ČL červenej pálivej papriky, 1 ČL worchesterovej omáčky, 1 bobkový list, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, pálivú omáčku podľa chuti

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plech na pečenie vyložíme silikónovou alebo teflónovou podložkou, prípadne papierom na pečenie, na to poukladáme na pásiky pokrájanú slaninu a dáme piecť asi na 20 minút. Krátko necháme vychladnúť a papierovou utierkou odsajeme prebytočný tuk. Potom pásiky pokrájame alebo rozmrvíme na menšie kúsky.

Na panvici zmiešame všetky suroviny okrem pálivej omáčky a necháme variť na miernom ohni asi hodinu, kým všetko nezhustne do požadovanej konzistencie. Podľa chuti pridáme na záver pálivú omáčku. Všetko premiestnime do pohárov, ktoré dobre uzatvoríme. Skladujeme v chladničke.

Zdroj: sumptuousspoonfuls.com

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. V podzemí sa skrýva poklad nezmenený už 182 rokov
  2. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže
  3. Tieto chyby pri investovaní vám bránia zhodnotiť majetok
  4. Firmu rozbiehal po maturite. Dnes má obrat vyše pol milióna
  5. Takto bude vyzerať nové námestie na začiatku Dúbravky
  6. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  7. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  8. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie
  1. Štartuje prvý ročník Fjällräven Campfire Česko a Slovensko
  2. Katarína Brychtová: Každý nový začiatok je dobrý
  3. Šaca - centrum robotickej chirurgie na východe Slovenska
  4. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže
  5. Najlepšia dovolenka s deťmi pri mori: Kam letieť z Košíc?
  6. Na koho myslíš, keď si pripínaš narcis?
  7. Domácnosti pozor, od júla sa mení výpočet poplatkov za elektrinu
  8. Na Marka oharka do jarka
  1. Domácnosti pozor, od júla sa mení výpočet poplatkov za elektrinu 41 115
  2. Firmu rozbiehal po maturite. Dnes má obrat vyše pol milióna 19 863
  3. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov 8 429
  4. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 8 187
  5. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže 7 482
  6. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje 5 044
  7. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete 4 676
  8. Tieto chyby pri investovaní vám bránia zhodnotiť majetok 4 655
  1. Eva Chmelíková: Predsudky zabíjajú kultúru, iné kultúry ju obohacujú.
  2. Ján Karas: Rovnosť, ktorá sa ešte nenarodila: Neviditeľné korene spravodlivosti na Medzinárodný deň Rómov
  3. Rastislav Šenkirik: SMER - pohlavné preukazy
  4. Martina Paulenová: Dozvedeli sme sa zlú správu
  5. Ivan Mlynár: Riaditeľ SHMÚ nezabezpečil počasie podľa predstáv Tarabu, tak dostal padáka, alebo, keď lži smrdia aj z displeja počítača.
  6. Anna Miľanová: Rozmáha sa nám tu štátny vandalizmus... Vždy je možné byť dobrý, myslím si...
  7. Vladimír Krátky: Šimečka dláždi Matovičovi cestu do parlamentu .
  8. INESS: Ekonomika Ruska a tri vojnové roky
  1. Matej Galo: Záhady o pôvode slintačky a krívačky odhalené 102 577
  2. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku. 79 471
  3. Rado Surovka: Raši dostal padáka 78 889
  4. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 20 798
  5. Miroslav Daniš: Pec nám spadla, pec nám spadla, ktože nám ju postaví 15 051
  6. Otilia Horrocks: Odporné, príšerné, drzé, nechutné 11 679
  7. Juraj Kumičák: ...radšej choďte kravy pásť... 10 013
  8. Viktor Pamula: S Ruskom na večné časy a nikdy inak 8 742
  1. INESS: Ekonomika Ruska a tri vojnové roky
  2. Radko Mačuha: Slavín nieje Slovenská socha Slobody.
  3. Věra Tepličková: Býky za vlasť padajú, gule nám tu chýbajú
  4. Tupou Ceruzou: Businessman
  5. Marcel Rebro: Rusi bombardujú energetickú infraštruktúru, Slováci elektrifikujú ukrajinské zákopy
  6. Radko Mačuha: Fico a Neveriaci Tomáš.
  7. Jiří Ščobák: Investovanie vs. hazard: Aké hry hráme? Kedy hazardujeme, namiesto toho, aby sme investovali?
  8. Věra Tepličková: Spevy sobotné alebo Vybrala sa Martina na púť priamo do Ríma
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Eva Chmelíková: Predsudky zabíjajú kultúru, iné kultúry ju obohacujú.
  2. Ján Karas: Rovnosť, ktorá sa ešte nenarodila: Neviditeľné korene spravodlivosti na Medzinárodný deň Rómov
  3. Rastislav Šenkirik: SMER - pohlavné preukazy
  4. Martina Paulenová: Dozvedeli sme sa zlú správu
  5. Ivan Mlynár: Riaditeľ SHMÚ nezabezpečil počasie podľa predstáv Tarabu, tak dostal padáka, alebo, keď lži smrdia aj z displeja počítača.
  6. Anna Miľanová: Rozmáha sa nám tu štátny vandalizmus... Vždy je možné byť dobrý, myslím si...
  7. Vladimír Krátky: Šimečka dláždi Matovičovi cestu do parlamentu .
  8. INESS: Ekonomika Ruska a tri vojnové roky
  1. Matej Galo: Záhady o pôvode slintačky a krívačky odhalené 102 577
  2. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku. 79 471
  3. Rado Surovka: Raši dostal padáka 78 889
  4. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 20 798
  5. Miroslav Daniš: Pec nám spadla, pec nám spadla, ktože nám ju postaví 15 051
  6. Otilia Horrocks: Odporné, príšerné, drzé, nechutné 11 679
  7. Juraj Kumičák: ...radšej choďte kravy pásť... 10 013
  8. Viktor Pamula: S Ruskom na večné časy a nikdy inak 8 742
  1. INESS: Ekonomika Ruska a tri vojnové roky
  2. Radko Mačuha: Slavín nieje Slovenská socha Slobody.
  3. Věra Tepličková: Býky za vlasť padajú, gule nám tu chýbajú
  4. Tupou Ceruzou: Businessman
  5. Marcel Rebro: Rusi bombardujú energetickú infraštruktúru, Slováci elektrifikujú ukrajinské zákopy
  6. Radko Mačuha: Fico a Neveriaci Tomáš.
  7. Jiří Ščobák: Investovanie vs. hazard: Aké hry hráme? Kedy hazardujeme, namiesto toho, aby sme investovali?
  8. Věra Tepličková: Spevy sobotné alebo Vybrala sa Martina na púť priamo do Ríma

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu