Karfiol so syrovou omáčkou
Potrebujeme: jeden karfiol, dve lyžice masla, dve lyžice hladkej múky, 250 mililitrov mlieka, 150 g strúhaného syra (gouda), čierne korenie, soľ
Postup: Karfiol rozoberieme na ružičky a vložíme do slanej vody, povaríme približne desať minút. Kým sa karfiol varí, pripravíme si omáčku. V hrnci roztopíme maslo, zaprášime ho múkou a chvíľu opekáme, prilejeme mlieko a omáčku varíme päť minút, aby začala hustnúť. Pridáme syr a za stáleho miešania počkáme, kým sa úplne rozpustí. Okoreníme, prípadne dosolíme. Ružičky karfiolu vložíme do taniera a prelejeme omáčkou.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.