Vláčny mrkvový koláč
Potrebujeme: štyri vajíčka, dva hrnčeky trstinového cukru, dve lyžičky javorového sirupu, dva hrnčeky polohrubej múky, dva lyžičky sódy bikarbóny, dve lyžičky prášku do pečiva, dve lyžičky mletej škorice, štipku soli, jeden a štvrť hrnčeka oleja, tri hrnčeky nahrubo nastrúhanej mrkvy, hrnček nasekaných vlašských orechov, 500 gramov krémového syra, hrnček práškového cukru, šťavu z jedného citróna, lyžičku javorového sirupu, dve lyžice masla
Postup: Vajíčka, cukor, javorový sirup prešľaháme vo väčšej mise. K zmesi postupne preosievame suché prísady, teda múku, sódu, kypriaci prášok, škoricu a soľ. Prilejeme olej a dobre premiešame. Na záver príde do zmesi mrkva a orechy. Dobre vymiešané cesto nalejeme na plech alebo do okrúhlej tortovej formy a pečieme približne hodinu na 180 stupňov. Na vychladnutý korpus natrieme krém, ktorý pripravíme zmiešaním krémového syra, cukru, citrónovej šťavy, sirupu a rozpusteného masla. Vrch ozdobíme orieškami a strúhanou mrkvou.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
