Korzár logo Korzár
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Špenátová polievka so šošovicou a pórom

Vyskúšajte klasiku v netradičnom prevedení.

(Zdroj: Archív fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Špenátová polievka so šošovicou a pórom

Potrebujeme: 8 polievkových lyžíc (PL) oleja, 10 - 15 g sušených bobúľ dráča, 3 najemno nakrájané strúčiky cesnaku, 2 čajové lyžičky (ČL) sušenej mäty, 2 najemno nakrájané biele cibule, 200 g póru, 1 ČL kurkumy, čierne korenie, 1/2 ČL karí korenia, 1/2 ČL škorice, štipku muškátového orieška, 250 g zemiakov, 180 g žltej šošovice, 70 g basmati ryže, 125 g mladého špenátu, 30 g čerstvého koriandra, cca 1,5 l horúcej vody.

Postup: Na malej panvici zahrejeme olej a jemne na ňom orestujeme sušené bobule dráča. Pridáme cesnak, necháme ho chytiť farbu a nakoniec prisypeme aj mätu. Chvíľu ju spolu s cesnakom miešame, potom všetko odstavíme a dáme bokom.

Skryť Vypnúť reklamu

Vo väčšom hrnci zahrejeme zvyšný olej, na ktorom orestujeme cibuľu a najemno pokrájaný pór. Dochutíme ich kurkumou, čiernym aj karí korením, škoricou a muškátovým orieškom, chvíľu miešame a zalejeme horúcou vodou. Do hrnca prihodíme ešte aj pokrájané zemiaky, umytú ryžu a prepláchnutú šošovicu a varíme, kým posledné vhodené suroviny nebudú mäkké. Nakoniec vmiešame koriander, polievku vypneme a necháme chvíľu postáť. Podľa potreby pridáme ešte horúcu vodu a soľ. Na vrch pri podávaní pokvapkáme zmesou bobúľ dráča, mäty a cesnaku.

Zdroj: klaraslife.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  2. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  3. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  4. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  5. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  9. Lenivý brunch s Muchom
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  3. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Keď ekológia spája
  6. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  7. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  8. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  9. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  10. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 226
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 158
  3. Od Česka až po Jadran 3 990
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 444
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 259
  6. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 171
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 064
  8. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 035
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 689
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 215
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister vnútra SR Roman Mikulec a predseda vlády SR Eduard Heger.

Rokovať o Mikulcovi a policajnom prezidentovi Kovaříkovi žiada Sme rodina.


3 h
Potvrdenie o očkovaní potrebujete na vstup na Eiffelovku, od víkendu pribudnú aj interiéry reštaurácií a barov. Mnohé miesta ponúkajú aj rýchlotesty priamo na mieste.

Zdravotníkov povinne očkujú viaceré štáty.


10 h
Peter Tkačenko

So vstupom do Európskej únie sa zrodil nárok na život ako v Štokholme či v Berlíne.


8 h
Predsedníčka strany Za ľudí Veronika Remišová prichádza na predsedníctvo strany v Bratislave.

Kolíková zatiaľ svoj ďalší postup neoznámila


TASR 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop