Hamburgerové žemle
Potrebujeme: 500 g hladkej múky, 150 ml vlažného mlieka, 100 ml vody, 1 a 1/2 lyžice sušeného droždia, 40 g roztopeného vlažného masla, 2 lyžice medu, 1 lyžica soli, dve vajcia, sezamové semienka
Postup: Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame a dobre vypracujte. Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Nakysnutý bochník rozrežeme na 6 rovnakých kusov a vytvarujeme žemle. Naukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a ešte necháme pod utierkou nakysnúť.
Rúru predhrejte na 200 stupňov. Žemle potrieme slanou vodou a posypeme sezamom. Do rúry ich vkladáme až keď je naozaj vyhriata a pečieme približne 30-40 minút. Po upečení necháme na mriežke voľne vychladnúť.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
