Melónová mištička so zmrzlinou
Potrebujeme: 2 melóny cantaloupe, 4 a 1/2 šálky (š) vanilkovej zmrzliny, 3 polievkové lyžice (PL) čerstvých bazalkových lístkov
Na karamelovú omáčku: 2 PL medu, 2 PL vody, 1/2 š cukru, 1/2 š šľahačkovej smotany, 2 PL masla, 1/4 čajovej lyžičky (ČL) morskej soli, 1/2 ČL vanilkového extraktu (alebo vanilkový cukor)
Postup: Med, vodu a cukor prípadne aj vanilkový (ak používame), zmiešame v nepriľnavom hrnci a na miernom ohni miešame, kým sa nerozpustí cukor a zmes nenadobudne zlatohnedú farbu. Odstavíme a rýchlo vmiešame smotanu, maslo, soľ a vanilkový extrakt (ak používame). Pred podávaním necháme omáčku 10 - 15 minút vychladnúť, potom zvyšok odložíme do chladničky.
Melóny rozpoltíme a vydlabeme semiačka tak, aby vznikla okrúhla diera. Do nej nadávkujeme zmrzlinu, posypeme bazalkovými lístkami a polejeme karamelovou omáčkou.
Zdroj: studiodelicious.com
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
