Pečené cestoviny s mletým mäsom
Potrebujeme: 250 gramov cestovín (väčšie kolienka, penne, vrtuľky, mašličky), soľ, olej, jednu veľkú cibuľu, strúčik cesnaku, 250 gramov mletého hovädzieho mäsa, tri lyžice paradajkového pretlaku, 125 mililitrov vývaru, mletú červenú papriku, 150 gramov kyslej smotany
Postup: Cestoviny uvaríme vo vriacej a dobre osolenej vode, prepláchneme ich, vložíme do pekáča a premiešame s lyžicou oleja. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na drobné kúsky, vhodíme do panvice a na zvyšnom oleji opražíme.
Pridáme mleté mäso a za stále miešania opekáme, aby sa mäso rozdrobilo. Zaprášime mletou paprikou, pridáme paradajkový pretlak a chvíľu dusíme.
Prilejeme vývar, kyslú smotanu a prevaríme. Mäsovú zmes pridáme k cestovine a premiešame.
Vložíme do rúry na 200 stupňov a opečieme. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
