Zdravé cuketové vafle
Potrebujeme: 1 šálku (š) špaldovej alebo ovsenej múky, 1/2 š ovsených vločiek, 2 čajové lyžičky (ČL) prášku do pečiva, 1/4 ČL soli, 1 ČL škorice, 1 polievkovú lyžicu (PL) konopných semiačok , 1 PL kokosového cukru, 1 ČL vanilkového extraktu alebo balenie cukru, 180 ml jogurtu, 1 PL orechového masla (napríklad mandľového), 1/2 š mlieka, 1/2 š vyžmýkanej postrúhanej cukety, 1/4 š posekaných vlašských orechov
Postup: Vo veľkej miske si zmiešame múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, soľ, škoricu, semiačka, cukor a posekané orechy. V druhej miske vymiešame dohladka jogurt, mlieko, roztopené orechové maslo a vanilkový extrakt, ak ho používame. Nakoniec pridáme aj postrúhanú cuketu. Tekuté suroviny prelejeme k suchým a vymiešame cesto, z ktorého na rozohriatom vaflovači robíme vafle. Pred podávaním ich ešte pokvapkáme roztopeným orechovým maslom.
Zdroj: makingthymeforhealth.com
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
