Zemiakový guláš
Potrebujeme: 250 gramov cibule, 1,5 kilogramov zemiakov, 100 gramov slaniny, lyžicu oleja, dve lyžice sladkej papriky, štyri lyžice paradajkového pretlaku, soľ, mleté čierne korenie, majorán, 150 gramov kyslej smotany, 500 mililitrov vývaru, cesnak
Postup: Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Na kocky pokrájame zemiaky a slaninu. V hrnci rozohrejeme olej a opražíme na ňom slaninu, prisypeme cibuľu a opražíme. Cesnak očistíme a prelisujeme k cibuli. Posypeme sladkou mletou paprikou, krátko opražíme a vmiešame pretlak a kyslú smotanu. Ochutíme koreninami a zalejeme vývarom. Až teraz vsypeme zemiaky a varíme približne dvadsať minút, kým nezmäknú. Na záver dochutíme majoránom a v prípade potreby dosolíme.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
