Banánové guľky s kokosom
Potrebujeme: 100 gramov polohrubej múky, 50 gramov ovsených vločiek, na špičku noža kypriaci prášok, štipku soli, vajíčko, zrelý banán, citrónovú šťavu, 35 gramov masla, 35 gramov cukru, 30 gramov čerstvého smotanového syra, 50 gramov strúhaného kokosu, rumovú esenciu
Postup: V jeden mise zmiešame múku kypriaci prášok, vločky a štipku soli. V druhej roztlačíme banán a premiešame ho so šťavou z polovice citróna.
Maslo vyšľaháme s cukrom do penista, vmiešame banán, smotanový syr, vajíčko a lyžičku rumovej esencie. Postupne vmiešavame aj zmes múky s vločkami.
Z hotového cesta odoberáme lyžicou kôpky. Každú v rukách zapracujeme do tvaru guľôčky a obalíme v kokose.
Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme približne desať minút na 180 stupňov Celzia.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.