Korzár logo Korzár
Streda, 28. september, 2022 | Meniny má Václav

Varíme‌ ‌s‌ ‌Korzárom:‌ ‌Ázijské‌ ‌cestoviny‌ ‌s‌ ‌arašidovou‌ ‌omáčkou‌ ‌

Trocha‌ ‌exotiky‌ ‌a‌ ‌veľká‌ ‌hŕba‌ ‌sviežej‌ ‌zeleniny.‌ ‌ ‌

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: PIXABAY // CC)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ázijské‌ ‌cestoviny‌ ‌s‌ ‌arašidovou‌ ‌omáčkou‌ ‌ ‌

Potrebujeme‌ ‌na‌ ‌cestoviny:‌ ‌240‌ ‌g‌ ‌cestovín,‌ ‌2‌ ‌cukety,‌ ‌2‌ ‌mrkvy,‌ ‌1‌ ‌červenú‌ ‌papriku,‌ ‌300‌ ‌g‌ ‌šampiňónov,‌ ‌1/2 ‌zväzku‌ ‌jarnej‌ ‌cibuľky,‌ ‌3-4‌ ‌strúčiky‌ ‌cesnaku,‌ ‌1‌ ‌malý‌ ‌kúsok‌ ‌zázvoru,‌ ‌200‌ ‌g‌ ‌pevného‌ ‌tofu,‌ ‌1/2 ‌čajovej‌ ‌lyžičky‌ ‌(ČL)‌ ‌kurkumy,‌ ‌2-3‌ ‌polievkovej‌ ‌lyžice‌ ‌(PL)‌ ‌sezamového‌ ‌alebo‌ ‌arašidového‌ ‌oleja,‌ ‌2-3‌ ‌PL‌ ‌sójovej‌ ‌alebo‌ ‌tamari‌ ‌omáčky‌ ‌

Na‌ ‌arašidovú‌ ‌omáčku:‌ ‌65‌ ‌g‌ ‌arašidového‌ ‌masla,‌ ‌2‌ ‌PL‌ ‌sójovej‌ ‌omáčky,‌ ‌2‌ ‌PL‌ ‌javorového‌ ‌sirupu,‌ ‌2‌ ‌PL‌ ‌ryžového‌ ‌octu,‌ ‌1‌ ‌PL‌ ‌sezamového‌ ‌oleja,‌ ‌1‌ ‌veľký‌ ‌pretlačený‌ ‌strúčik‌ ‌cesnaku,‌ ‌1‌ ‌ČL‌ ‌čerstvého‌ ‌postrúhaného‌ ‌zázvoru,‌ ‌2‌ ‌ČL‌ ‌sriracha‌ ‌omáčky,‌ ‌šťavu‌ ‌z‌ ‌1‌ ‌limetky‌ ‌

SkryťVypnúť reklamu

Na‌ ‌vrch:‌ ‌opekané‌ ‌arašidy,‌ ‌sezamové‌ ‌semiačka,‌ ‌čerstvú‌ ‌bazalku,‌ ‌mätu‌ ‌alebo‌ ‌koriander,‌ ‌limetku‌ ‌

Postup:‌ ‌Z‌ ‌cukety‌ ‌a‌ ‌mrkvy‌ ‌vyrobíme‌ ‌tenké‌ ‌rezance,‌ ‌buď‌ ‌v‌ ‌špiralizéri‌ ‌alebo‌ ‌škrabkou‌ ‌julienne.‌ ‌Ak‌ ‌nemáme,‌ ‌použiť‌ ‌môžeme‌ ‌aj‌ ‌obyčajnú‌ ‌škrabku‌ ‌na‌ ‌uhorky‌ ‌a‌ ‌vzniknuté‌ ‌pásiky‌ ‌ešte‌ ‌poprekrajujeme‌ ‌pozdĺžne‌ ‌na‌ ‌tenšie‌ ‌pásiky.‌ ‌Červenú‌ ‌papriku‌ ‌taktiež‌ ‌pokrájame‌ ‌na‌ ‌tenké‌ ‌pásiky,‌ ‌jarnú‌ ‌cibuľku‌ ‌a‌ ‌huby‌ ‌na‌ ‌plátky,‌ ‌cesnak‌ ‌a‌ ‌zázvor‌ ‌ošúpeme‌ ‌a‌ ‌posekáme‌ ‌nadrobno.‌ ‌ ‌

Tofu‌ ‌zlejeme,‌ ‌obalíme‌ ‌v‌ ‌kuchynskej‌ ‌utierke,‌ ‌aby‌ ‌sme‌ ‌odsali‌ ‌všetku‌ ‌prebytočnú‌ ‌vodu,‌ ‌pokrájame‌ ‌na‌ ‌kocky‌ ‌a‌ ‌necháme‌ ‌ich‌ ‌marinovať‌ ‌v‌ ‌kurkume‌ ‌(voliteľné).‌ ‌Na‌ ‌panvici‌ ‌zohrejeme‌ ‌lyžicu‌ ‌oleja,‌ ‌na‌ ‌ktorom‌ ‌krátko‌ ‌osmahneme‌ ‌cesnak,‌ ‌zázvor‌ ‌a‌ ‌jarnú‌ ‌cibuľku‌ ‌a‌ ‌dáme‌ ‌bokom.‌ ‌Zohrejeme‌ ‌ďalšiu‌ ‌lyžicu‌ ‌oleja,‌ ‌na‌ ‌ktorom‌ ‌opečieme‌ ‌tofu‌ ‌dochrumkava‌ ‌a‌ ‌taktiež‌ ‌dáme‌ ‌bokom.‌ ‌Pridáme‌ ‌zvyšok‌ ‌oleja,‌ ‌ktorý‌ ‌použijeme‌ ‌na‌ ‌opečenie‌ ‌húb.‌ ‌Keď‌ ‌zmäknú,‌ ‌prihodíme‌ ‌k‌ ‌nim‌ ‌tofu,‌ ‌zakvapneme‌ ‌sójovou‌ ‌omáčkou‌ ‌a‌ ‌dobre‌ ‌premiešame.‌ ‌ ‌

SkryťVypnúť reklamu

Teraz‌ ‌príde‌ ‌na‌ ‌rad‌ ‌cuketa,‌ ‌mrkva‌ ‌a‌ ‌červená‌ ‌paprika,‌ ‌ktoré‌ ‌miešame‌ ‌na‌ ‌panvici,‌ ‌kým‌ ‌nezmäknú,‌ ‌ale‌ ‌tak‌ ‌aby‌ ‌boli‌ ‌stále‌ ‌chrumkavé.‌ ‌Cestoviny‌ ‌uvaríme‌ ‌podľa‌ ‌návodu‌ ‌na‌ ‌obale,‌ ‌zlejeme‌ ‌ich‌ ‌a‌ ‌primiešame‌ ‌do‌ ‌panvice‌ ‌spolu‌ ‌s‌ ‌jarnou‌ ‌cibuľkou,‌ ‌zázvorom‌ ‌a‌ ‌cesnakom.‌ ‌ ‌

Všetky‌ ‌suroviny‌ ‌na‌ ‌arašidovú‌ ‌omáčku‌ ‌si‌ ‌vymiešame‌ ‌v‌ ‌kuchynskom‌ ‌robote,‌ ‌prípadne‌ ‌aj‌ ‌v‌ ‌miske,‌ ‌kým‌ ‌nedosiahneme‌ ‌hladkú‌ ‌krémovú‌ ‌konzistenciu.‌ ‌Ak‌ ‌chceme‌ ‌omáčku‌ ‌tekutejšiu,‌ ‌pridáme‌ ‌trocha‌ ‌vody‌ ‌alebo‌ ‌kokosového‌ ‌mlieka.‌ ‌Hotovú‌ ‌ju‌ ‌prelejeme‌ ‌na‌ ‌cestoviny,‌ ‌ktoré‌ ‌premiešame‌ ‌a‌ ‌na‌ ‌vrch‌ ‌pri‌ ‌podávaní‌ ‌posypeme‌ ‌opekanými‌ ‌arašidmi,‌ ‌chia‌ ‌semiačkami‌ ‌a‌ ‌čerstvými‌ ‌bylinkami‌ ‌podľa‌ ‌chuti.‌ ‌ ‌

SkryťVypnúť reklamu

‌Zdroj:‌ ‌biancazapatka.com‌ ‌

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  2. Zákazníci OMV môžu vrátiť prírode kúsok lesa
  3. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  4. Jazdíte na pneumatikách Continental?
  5. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou
  6. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať?
  7. Štát zvyšuje dotácie na nájomné bývanie
  8. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME
  1. Nie všetko sa deje na červenom koberci
  2. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  3. Jazdíte na pneumatikách Continental?
  4. Rebríček úsporných ojazdených vozidiel
  5. 4-dňový pracovný režim spoločnosti NN Slovensko získal ocenenie
  6. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  7. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou
  8. J&T BANKA upriamuje pozornosť na ochranu morských ekosystémov
  1. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 12 744
  2. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 10 991
  3. OMV mení kuchynský olej za kávu. Teraz na celom Slovensku 3 860
  4. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 461
  5. Morca-della a Pali. Tatrakon stojí na osvedčenej klasike 3 262
  6. Najradšej by ste pri čítaní správ odleteli preč? 3 232
  7. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME 2 537
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 269

Blogy SME

  1. Robert Štepaník: diel 74 - rubrika: moje najhranejšie (v júni 2022)
  2. Ján Chomík: Viva México - Pozole rojo s cícerom
  3. Viktor Pamula: Bublajúce problémy, časť druhá
  4. Věra Tepličková: Heuréka! Peniaze v zdravotníctve sa našli. A ani to tak nebolelo
  5. Martina Paulenová: Čo všetko som (ne)stihla počas dvojhodinového behu
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu.
  7. Anna Romanová: Moja psychóza 1
  8. Ján Škerko: Orbán a dezoláti sa hnevajú na Ukrajincov
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 15 389
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 13 833
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 5 889
  4. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 479
  5. Martin Majzlan: Pamír, miesto kde som zanechal kus svojho srdca (+Video) 3 727
  6. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 384
  7. Milan Removčík: Vlakom do Splitu. 3 048
  8. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, part II. 2 775
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  5. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Odchádzajúci lekári môžu opäť spôsobiť kolaps slovenského zdravotníctva ako v roku 2011. Ilustračné foto.

V roku 2020 pracovalo v štátnych nemocniciach vyše sedemtisíc lekárov.


10 h
Obvinený Jozef Brhel prichádza vypovedať na Prezídium policajného zboru v Bratislave.

Oligarcha spájaný so Smerom sa prvýkrát postaví pred súd 10. októbra.


8 h
Investovanie na finančných trhoch

Pasívne investovanie nie je náročné, poplatky sú oproti podielovým fondom nižšie.


14. sep
Ranný brífing SME

Prečítajte si najdôležitejšie správy.


5 h

Blogy SME

  1. Robert Štepaník: diel 74 - rubrika: moje najhranejšie (v júni 2022)
  2. Ján Chomík: Viva México - Pozole rojo s cícerom
  3. Viktor Pamula: Bublajúce problémy, časť druhá
  4. Věra Tepličková: Heuréka! Peniaze v zdravotníctve sa našli. A ani to tak nebolelo
  5. Martina Paulenová: Čo všetko som (ne)stihla počas dvojhodinového behu
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu.
  7. Anna Romanová: Moja psychóza 1
  8. Ján Škerko: Orbán a dezoláti sa hnevajú na Ukrajincov
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 15 389
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 13 833
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 5 889
  4. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 479
  5. Martin Majzlan: Pamír, miesto kde som zanechal kus svojho srdca (+Video) 3 727
  6. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 384
  7. Milan Removčík: Vlakom do Splitu. 3 048
  8. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, part II. 2 775
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  5. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu