Pivná polievka
Potrebujeme: 20 gramov masla, 10 gramov hladkej múky, 2 dl vývaru, 50 gramov zeleniny, 20 gramov syra, 4 dl svetlého piva, čierne korenie a soľ
Postup: V hrnci rozpustíme maslo, pridáme na kocky nakrájaný zeler, mrkvu a cibuľu a zaprášime hladkou múkou. Krátko opražíme a zalejeme vývarom. Okoreníme a osolíme.
V závere do polievky nasypeme nastrúhaný tvrdý syr, ktorý sa za stáleho miešania rozpustí. Tesne pred podávaním prilejeme svetlé pivo, polievku chvíľu povaríme a servírujeme.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
