Jogurtové žemle
Potrebujeme: štyri hrnčeky polohrubej múky, jeden hrnček vlažnej vody, jeden hrnček bieleho jogurtu, 1 PL sušeného droždia, dve polievkové lyžice medu, dve čajové lyžičky soli, 3 polievkové lyžice oleja.
Postup: Vo väčšej mise zmiešame múku so sušeným droždím a soľou. Pridáme teplú vodu, ktorú sme rozmiešali s medom, jogurt a olej. Vypracujeme mäkké a vláčne cesto, ktoré sa netrhá a nedrobí. Ak také nie je, môžeme pridať múku alebo vodu. Cesto zakryjeme, aby neoschlo, a necháme kysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Po vykysnutí cesto preložíme na pomúčenú dosku a vytvarujeme do valca. Odkrajujeme rovnaké kúsky a vygúľame z nich žemličky. Dáme na plech s papierom na pečenie a kým sa vyhreje rúra, necháme ich podkysnúť. Pečieme na 180 až 200 stupňoch Celzia, kým nie sú zlatisté.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
