Korzár logo Korzár
Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bravčové karé plnené kuracím mäsom a špargľou

Sezóna sa už začala.

(Zdroj: Adobe Stock)

Bravčové karé plnené kuracím mäsom a špargľou

Potrebujeme: 800 g bravčového karé, 2 vajíčka, 500 g zemiakov, 500 g kuracích pŕs, 200 ml smotany na šľahanie, 20 ks čerstvej špargle (môže byť aj zaváraná), 80 g tvrdého syra, olej, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, karí korenie, hovädzí, bravčový alebo hydinový vývar

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladnúť. Karé odblaníme, nakrájame na väčšie rezne a naklepeme ich do strán. Potom ich osolíme, okoreníme a potrieme troškou oleja.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie prsia pomelieme - ideálne dva razy, aby boli jemnejšie - a pridáme červenú papriku, deci smotany, vajíčka, soľ a čierne korenie. Takto nám vznikne zmes, ktorou rezne dobre potrieme. Na každý kus mäsa ešte položíme špargľu, zabalíme, prípadne zatočíme a upevníme kuchynskou niťou alebo špáradlami.

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Vychladnuté zemiaky prekrojíme na polovicu a do každej vydlabeme jamku. Stredy zemiakov rozmixujeme v miske spolu so zvyškom smotany, syrom, soľou, čiernym a karí korením na hladkú zmes a naplníme ňou zemiaky. Takto pripravené ich pečieme v rúre, kým sa na vrchu nevytvorí zlatistá kôrka

Medzitým mäsové balíčky sprudka opečieme na oleji v panvici z oboch strán a preložíme ich na pekáč. K výpeku z mäsa v panvici pridáme asi pol litra vývaru, necháme krátko prevrieť a prilejeme do pekáča. Mäso zakryjeme alobalom a dáme do rozohriatej rúry dopiecť asi na 10 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdroj: dobre-recepty.sk

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Zázračná hranica kilometrov, po ktorej sa vám elektromobil neoplatí
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. Ako sa mení dynamika firiem?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  5. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 23 898
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 768
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 748
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 820
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 9 575
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 730
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 329
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 7 011
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 285
  10. Po Slovensku na motorke 5 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Dnu sa dostal cez dvere na fotobunku, vyskočil na sporák a potom utiekol.


SITA 1 h

K očkovaniu chcú motivovať aj finančne.


a 2 ďalší 2 h
Miesto činu v Turni nad Bodvou.

Útoky boli aj na ďalších miestach Slovenska.


3 h
Ilustračné.

Samospráva vyzýva k opatrnosti.


SITA 8m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Demografický problém nikto nerieši.


9. jún
Maryja Kalesnikavová.

V bieloruských väzniciach sú aj tí, čo nepodľahli, a preto na nich svet zabudol. Ako Maryja Kalesnikavová.


15. jún
Zuzana Kepplová.

Nie je jedno, ako sa k výsledku dostaneme, tvrdí Kolíková.


15. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop