Smažená ryža s vajíčkom a kuracím mäsom
Potrebujeme: dva hrnčeky ryže, dva kusy kuracích pŕs, jarnú cibuľku, štyri lyžice sójovej omáčky, štyri vajíčka, jednu mrkvu, sójové alebo mungo klíčky, dva strúčiky cesnaku, olej
Postup: Kuracie prsia nakrájame na kocky a premiestnime do misky. Zalejeme ich dvoma lyžicami sójovej omáčky a lyžicou oleja, necháme pol hodinu postáť.
Medzitým si uvaríme dva hrnčeky ryže. V panvici na oleji speníme pokrájanú jarnú cibuľku a prelisovaný cesnak, pridáme na rezance nakrájanú mrkvu, vyklepneme štyri vajíčka a urobíme riedku praženicu. Keď je hotová, pridáme ryžu a opekáme.
Rozohrejme si ďalšiu panvicu, na nej opečieme namarinované mäso. To pridáme k ryži, spolu dobre premiešame a dochutíme zvyškom sójovej omáčky, prisypeme klíčky a podávame.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
