Korzár logo Korzár
Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Domáci falafel

Zdravšie fašírky nielen pre vegánov.

Falafel – cícerové fašírkyFalafel – cícerové fašírky (Zdroj: Fotolia.com)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Domáci falafel

Potrebujeme: 1 šálku (š) suchého cíceru namočeného cez noc (nepoužívame z konzervy), 1/2 š nahrubo nakrájanej cibule, 1 š nahrubo nasekanej petržlenovej vňate, 1 š nahrubo nasekaných lístkov koriandra, 1 malú zelenú čili alebo jalapeno papričku, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžičku rasce,1 lyžičku soli, 1/2 lyžičky kardamómu, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 2 lyžice cícerovej múky (najemno pomletého suchého cíceru), 1/2 lyžičky jedlej sódu, olej na vyprážanie

Postup: Suchý cícer si večer pred varením namočíme do vody a necháme cez noc odstáť. Voda by mala presahovať strukovinu aspoň 5 centimetrov, pretože guľôčky zvyknú zväčšiť svoj objem. Na druhý deň ich zlejeme, dobre premyjeme a spolu s cibuľou, vňaťou, koriandrom, cesnakom, korením a soľou dáme do kuchynského robota.

Skryť Vypnúť reklamu

Zmes pomelieme nahrubo, premiestnime do misky a primiešame cícerovú múku a jedlú sódu. Prikryjeme a dáme do chladničky na 30 minút až hodinu. Zo schladnej zmesi vyformujeme malé guľôčky alebo fašírky. Ak by bola zmes príliš vlhká, pridáme ešte cícerovú múku, ak je prisuchá, zvlhčíme ju vodou alebo citrónovou šťavou.

Prichystané fašírky vypražíme v oleji (napríklad avokádovom, ak máme) alebo opečieme na panvici. Môžeme ich tiež upiecť v rúre - plech potrieme olejom, poukladáme naň falafel a dáme do rúry rozohriatej na 220 stupňov na 25 - 30 stupňov. V polovici procesu otočíme.

Zdroj: downshiftology.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  3. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  5. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  6. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  1. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  2. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  5. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  6. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  7. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  8. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  9. Darujte predplatné SME.sk a vyhrajte
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 251
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 037
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 317
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 4 689
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 165
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 117
  7. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 912
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 173
  9. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 829
  10. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 2 827

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Som out
  2. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  3. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  4. Marcel Škvarka: Útoky na novinárov - Robert Fico
  5. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  6. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  7. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  8. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 339
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 953
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 449
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 948
  5. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 3 883
  6. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 781
  7. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 565
  8. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 3 559
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Spoločnosť Milk-Agro má svoj mliekarenský závod v Sabinove.

Spoločnosť Milk-Agro je v mnohých smeroch záhadou.


17 h
Koronavírus na Slovevnsku

PCR testy odhalili viac ako 739-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 15 004 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, platí zákaz vychádzania.


a 5 ďalší 14 h

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Som out
  2. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  3. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  4. Marcel Škvarka: Útoky na novinárov - Robert Fico
  5. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  6. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  7. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  8. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 339
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 953
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 449
  4. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 948
  5. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 3 883
  6. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 781
  7. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 565
  8. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 3 559
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu