Syrové krokety
Potrebujeme: 200 gramov najemno nastrúhaného tvrdého syra, 50 gramov slaniny, dve vajíčka, jarnú cibuľku, strúhanku, olej
Postup: Syr v mise zmiešame s vajíčkami a nadrobno pokrájanou jarnou cibuľkou. Slaninku nakrájame na drobné kocky a upražíme. Bez výpeku ju pridáme k syru a vajíčkam. Do zmesi postupne pridávame strúhanku, použijeme jej toľko, aby nám vznikla kompaktná hmota. Lyžicou naberáme rovnako veľké kroketky, ktoré v rukách ešte vytvarujeme a každú obalíme v strúhanke. Papier na pečenie potrieme olejom, jednotlivé kroketky naň ukladáme v dostatočnej vzdialenosti. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov približne pol hodinu.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
