Korzár logo Korzár
Sobota, 15. máj, 2021 | Meniny má ŽofiaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Losos s pažítkovo-horčicovou omáčkou

Využite čerstvé bylinky v netradičnom recepte.

(Zdroj: Fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Losos s pažítkovo-horčicovou omáčkou

Potrebujeme: 1 väčší kus lososa bez kože (asi 675 g), soľ a mleté čierne korenie, štipku olivového oleja

Na omáčku: 1 - 2 PL olivového oleja, 1 najemno nasekanú šalotku, 1 najemno nasekaný strúčik cesnaku, 1 š kuracieho vývaru, 2 PL dijonskej horčice, 1/2 šálky plnotučného mlieka, 1 PL kukuričného škrobu, 2 PL nasekanej pažítky plus niečo naviac na ozdobu

Postup: Rúru predhrejeme na 230 stupňov a lososa položíme do zapekacej nádoby. Pokvapkáme ho olivovým olejom, posypeme soľou a mletým čiernym korením a dáme piecť do rozohriatej rúry na 10 - 15 minút, alebo kým mäso nezačne hnednúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si na panvici zahrejeme trocha olivového oleja, na ktorom opečieme šalotku a cesnak dozlatista. Prilejeme kurací vývar, počkáme, kým nezačne jemne vrieť a primiešame horčicu. V malom pohári rozmiešame škrob v mlieku a prilejeme do omáčky. Za stáleho miešania pokračujeme vo varení, kým všetko nezhustne. Sporák vypneme a prihodíme pažítku. Upečeného lososa polejeme omáčkou a posypeme zvyšnou pažítkou.

Zdroj: thehealthyfoodie.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  2. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  3. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  4. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  5. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  6. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  7. Vyberte sa s nami na vandrovku, navštívime Spišský hrad a Levoču
  8. Prečo Slováci nemajú rezervy?
  9. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  10. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  1. Ľudia vymieňajú autá za elektrobicykle. Záujem v Trenčíne rastie
  2. Opäť štartuje projekt Futbal v meste
  3. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  4. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  5. Atos stavia v Bulharsku nový špičkový superpočítač EuroHPC
  6. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  7. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  8. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  9. Budějovický Budvar je posledný český národný podnik
  10. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 15 794
  2. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 11 838
  3. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 9 711
  4. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 9 557
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 544
  6. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 7 005
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 6 821
  8. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus® 6 198
  9. Hľadáte firmu na predaj? Poradíme vám, ako ju nájsť 5 658
  10. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 5 581
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop