Korzár logo Korzár
Sobota, 15. máj, 2021 | Meniny má ŽofiaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zeleninová polievka s medvedím cesnakom

Návod, ako zužitkovať aromatické zelené listy.

(Zdroj: fotolia.com)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zeleninová polievka s medvedím cesnakom

Potrebujeme: Zväzok jarnej cibuľky, 1 mrkvu, 1 stonkový zeler, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 polievkovej lyžice (PL) olivového oleja, soľ a mleté čierne korenie, 300 g zemiakov, 1 PL dijonskej horčice, hrsť medvedieho cesnaku, 1 kocku zeleninového bujónu

Postup: Z jarných cibuliek odrežeme korene a biele a svetlozelené časti nakrájame natenko. Tmavozelené časti si necháme na neskôr. Mrkvu, zeler a strúčiky cesnaku očistíme a nakrájame nadrobno. Rozohrejeme si veľký hrniec s olivovým olejom, prihodíme zeleninu, ochutíme soľou a mletým čiernym korením, teplotu znížime a miešame, kým zelenina trocha nezmäkne.

Skryť Vypnúť reklamu

Očistené zemiaky nakrájame na centimetrové kolieska, ktoré pridáme spolu s horčicou k zeleninovej zmesi. Po chvíľke prilejeme vodu a rozmrvíme kocku bujónu. Všetko privedieme k varu, potom teplotu znížime a necháme variť 10 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. Tmavozelené časti jarnej cibuľky nakrájame na tenké kolieska a medvedí cesnak natrháme nadrobno. Cibuľku primiešame do polievky tesne pred dokončením, medvedím cesnakom ju dochutíme až na tanieri.

Zdroj: abelandcole.co.uk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  2. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  3. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  4. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  5. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  6. Vyberte sa s nami na vandrovku, navštívime Spišský hrad a Levoču
  7. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  8. Prečo Slováci nemajú rezervy?
  9. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  10. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  1. Ľudia vymieňajú autá za elektrobicykle. Záujem v Trenčíne rastie
  2. Opäť štartuje projekt Futbal v meste
  3. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  4. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  5. Atos stavia v Bulharsku nový špičkový superpočítač EuroHPC
  6. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  7. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  8. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  9. Budějovický Budvar je posledný český národný podnik
  10. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 15 794
  2. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 11 838
  3. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 9 711
  4. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 9 557
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 544
  6. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 7 005
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 6 821
  8. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus® 6 198
  9. Hľadáte firmu na predaj? Poradíme vám, ako ju nájsť 5 658
  10. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 5 581
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop