Korzár logo Korzár
Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Ruský boršč

Prevoňajte si kuchyňu tradičnou polievkou z východnej Európy.

(Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Nedeľný ruský boršč

Potrebujeme: 3/4 kg bravčového pliecka, 1 kg hlávkovej kapusty, 3 mrkvy, 2 petržleny, kúsok zeleru, 3 strúčiky cesnaku, 1 pohár sterilizovanej cvikly, 3 - 4 zemiaky, 1 stredne veľký paradajkový pretlak, bujón, 1 polievkovú lyžicu (PL) octu, bobkový list, mleté čierne korenie, vegetu, petržlenovú vňať, kôpor, pažítku, 1 PL kyslej smotany a sterilizovaný chren (voliteľné) do taniera.

Postup: Celé kusy mäsa dáme variť do väčšieho hrnca s vodou spolu s bobkovým listom, bujónom a vegetou. Medzitým si pokrájame kapustu najemno a pridáme ju do vývaru. Nadrobno si pokrájame aj mrkvu, petržlen, zeler, zemiaky aj cibuľu, na ktorej zeleninu orestujeme a podusíme asi 10 minút. K nej potom pridáme sterilizovanú cviklu.

Skryť Vypnúť reklamu

Uvarené mäso vyberieme z polievky a pokrájame na kocky. Do vývaru primiešame zeleninovú zmes a dochutíme octom, pretlakom, vegetou, pažítkou, vňaťou, kôprom a cesnakom. Pridať môžeme aj šťavu z cvikly. Na záver vhodíme nakrájané mäso, premiešame a necháme variť, kým nebude všetko mäkké. Na tanieri už len dochutíme lyžicou kyslej smotany a podľa chuti i sterilizovaným chrenom.

Zdroj: mimibazar.sk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  5. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  6. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  7. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  2. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  3. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  4. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  5. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  6. Darujte predplatné SME.sk a vyhrajte
  7. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  8. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  9. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  10. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 216
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 11 332
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 6 663
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 314
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 216
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 099
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 565
  8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 391
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 192
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 834

Blogy SME

  1. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  2. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  3. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  4. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  5. Martin Greguš: Aký vplyv má miera zaočkovanosti na počet úmrtí na COVID 19....nemci v tom už majú jasno...štatistika nepustí...
  6. Miroslav Galovič: Na Igora mi nesiahajte! (Dnes bez servítky).
  7. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  8. Marián Lukáč: Blog o slobode
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 304
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 345
  3. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 930
  4. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 819
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 429
  6. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 115
  7. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 868
  8. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 770
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Mutácia z južnej Afriky prináša mnoho otázok.


15 h

Pri Pellegrinim bola jeho ornamentálna funkcia aspoň jasne komunikovaná.


Učiteľka počas dištančného vyučovania v zatvorenej škole.

Školy sú zatvorené v tridsiatke okresov.


15 h

Blogy SME

  1. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  2. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  3. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  4. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  5. Martin Greguš: Aký vplyv má miera zaočkovanosti na počet úmrtí na COVID 19....nemci v tom už majú jasno...štatistika nepustí...
  6. Miroslav Galovič: Na Igora mi nesiahajte! (Dnes bez servítky).
  7. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  8. Marián Lukáč: Blog o slobode
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 304
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 345
  3. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 930
  4. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 819
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 429
  6. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 115
  7. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 868
  8. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 770
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu