Korzár logo Korzár
Štvrtok, 15. apríl, 2021 | Meniny má FedorKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom na Bielu sobotu: Veľkonočný pletenec

Klasická sviatočná dobrota nesmie na stole chýbať.

(Zdroj: Fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Veľkonočný pletenec

Potrebujeme: 500 g polohrubej múky, 50 g čerstvého droždia, 150 g kryštálového cukru, 150 g masla, 3 vajcia a 3 žĺtky, pol pohára vlažného mlieka a ¼ pohára sladkej smotany, 3 PL hrozienok, trochu rumu, štipku soli, hrsť nastrúhaných mandlí a 1 PL práškového cukru

Postup: Hrozienka opláchneme, zalejeme rumom a necháme v miske nasiaknuť. Všetky potrebné suroviny aspoň dve hodiny pred prípravou vyberieme z chladničky či zo špajzy do teplej miestnosti.

Do hrnčeka zarobíme z droždia, cukru, múky a vlažného mlieka kvások, ktorý dáme na teplé miesto. Vajcia, žĺtky a zvyšný cukor vyšľaháme spolu so smotanou.

Skryť Vypnúť reklamu

Múku preosejeme do misy, pridáme soľ, vykysnutý kvások, vajcovo-smotanovú zmes a hrozienka nasiaknuté rumom. Zo všetkého vymiesime hladké cesto a postupne doň zapracujeme rozpustené maslo. Nesmie byť horúce, ale len teplé.

Cesto poriadne vymiesime, pokým nie je lesklé, hladké a nelepivé. Prikryjeme ho čistou utierkou a necháme kysnúť.

Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, rozdelíme na tri alebo päť častí. Z troch častí upletieme základný veniec a prenesieme ho na tukom vymastený plech. Z dvoch častí urobíme pletenec, ktorý dáme navrch. Veniec necháme ešte chvíľu podkysnúť. Pred pečením cesto dôkladne pomastíme alebo potrieme vyšľahaným žĺtkom a bohato posypeme strúhanými mandľami premiešanými s cukrom. Pečieme ho vo vyhriatej rúre 40 - 50 minút. Upečený pletenec vyklopíme na dosku a prikrytý utierkou necháme vychladnúť. Ešte vlažný zľahka potrieme maslom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič
  2. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  3. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  4. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  5. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  6. Vyskúšajte newslettre denníka SME
  7. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  8. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  9. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  2. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  3. Vyskúšajte newslettre denníka SME
  4. Lesné plody - Sila zo samotného srdca prírody
  5. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  6. Slovník investora 05: Obchodovanie na burze
  7. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  8. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  10. Goji: bobule šťastia pomáhajú proti depresii
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 49 945
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 20 307
  3. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 17 460
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 15 464
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 11 913
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 9 427
  7. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19 8 669
  8. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 8 368
  9. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 856
  10. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať 6 773
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Recepty z Korzára, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Návštevníci si prezerajú tovar v obchodnom dome Ikea.

Prevádzky sa napriek nejasnostiam chystajú na otvorenie od pondelka.

8 h

Ako funguje vektorová vakcína a či mi spôsobí krvné zrazeniny.

3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop