Zemiaky s bylinkovým tvarohom
Potrebujeme: väčšie zemiaky, hodia sa maslovité ako na šalát, hrudkovitý tvaroh, zopár lyžíc mlieka, nasekanú petržlenovú vňať, nasekanú pažítku, trochu nasekanej mäty, soľ, mleté čierne korenie.
Postup: Zemiaky umyjeme aj so šupkou, osušíme a každý zvlášť zabalíme do alobalu. Poukladáme ich na plech a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na hodinu.
Zatiaľ si vymiešame tvaroh, trochu mlieka, soľ, vňať, pažítku, mätu a korenie.
Upečené zemiaky vyberieme z rúry, obal roztvoríme tak, aby nám z neho vznikla „miska“, zemiaky v ňom necháme. Potom každý zemiak prekrojíme a pomocou pučidla doň zatlačíme, aby roztvoril. Naplníme ich tvarohovou zmesou a podávame.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
