Camembert v cestíčku s medvedím cesnakom
Potrebujeme: zrelý syr camembertového typu, pór, 2 zväzky medvedieho cesnaku, lístkové cestom čili, mleté čierne korenie, soľ, olivový olej, vajíčko
Postup: Do misky nakrájame umytý cesnak, pór, soľ, korenie aj čili podľa chuti a premiešame. Syr z oboch strán osolíme, okoreníme a potrieme trochou oleja.
Lístkové cesto rozvaľkáme a prekrojíme na polovicu. Na jednu časť poukladáme syry tak, aby sme okolo nich mali dostatok voľného cesta. Na každý syr dáme dostatočnú vrstvu ochuteného cesnaku s pórom a všetko zakryjeme druhou polovicou cesta. Potom ho obrežeme tak, aby sme mohli okraje spodného aj vrchného cesta dobre zatlačiť a pozakladať, nech syr pri pečení nevytečie. Vrch každého balíčka potrieme rozšľahaným osoleným vajíčkom, poukladáme ich na plech a upečieme v rúre dozlatista. Ako príloha sa hodí zeleninový šalát, do ktorého tiež môžeme pridať zopár lístkov medvedieho cesnaku na dochutenie.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
