Korzár logo Korzár
Štvrtok, 15. apríl, 2021 | Meniny má FedorKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bulharský bravčový džuveč

Vyskúšajte tradičné balkánske jedlo s ryžou a duseným mäsom.

(Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Džuveč s bravčovým mäsom

Potrebujeme: 500 g bravčového pliecka, 2 cibule, 2 mrkvy, 6 farebných paprík, 6 väčších paradajok, soľ, mleté čierne korenie, 2 čajové lyžičky mletej sladkej papriky, 3 strúčiky cesnaku, 200 g dlhozrnnej ryže, 4 lyžice oleja

Postup: Zeleninu podľa potreby umyjeme alebo očistíme. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu na malé kúsky. Papriku očistíme a nakrájame na prúžky, paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Mäso si umyjeme, osušíme a taktiež pokrájame na kocky. Cibuľu a mrkvu osmahneme na panvici s rozohriatym olejom domäkka. Keď začnú meniť farbu, pridáme mäso a na silnom plameni všetko prudko opečieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď obsah panvice začne zlatnúť, dochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou, pridáme aj pretlačený cesnak a podľa chuti aj čili. Vmiešame aj pokrájanú papriku, zalejeme litrom horúcej vody, prikryjeme a necháme dusiť do zmäknutia.

Tesne pred dokončením pridáme paradajky aj so všetkou šťavou, čo vytiekla, vmiešame aj ryžu, prikryjeme a za občasného miešania varíme asi 20 až 25 minút, kým ryža nezmäkne. V prípade potreby ešte dolejeme vodu.

Na záver ešte dochutíme a podávame.

Zdroj: mamincinyrecepty.cz

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič
  3. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  4. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  5. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  6. Vyskúšajte newslettre denníka SME
  7. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  8. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  9. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  2. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  3. Vyskúšajte newslettre denníka SME
  4. Lesné plody - Sila zo samotného srdca prírody
  5. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  6. Slovník investora 05: Obchodovanie na burze
  7. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  8. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  10. Goji: bobule šťastia pomáhajú proti depresii
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 49 944
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 20 306
  3. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 17 459
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 15 464
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 11 912
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 9 426
  7. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19 8 669
  8. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 8 368
  9. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 856
  10. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať 6 768
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Návštevníci si prezerajú tovar v obchodnom dome Ikea.

Prevádzky sa napriek nejasnostiam chystajú na otvorenie od pondelka.

8 h

Ako funguje vektorová vakcína a či mi spôsobí krvné zrazeniny.

3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop