Korzár logo Korzár
Utorok, 7. december, 2021 | Meniny má AmbrózKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Šampiňónový stroganov

Tipy na chutný obed.

Šampiňónový stroganov.Šampiňónový stroganov. (Zdroj: fotolia.com)

Šampiňónový stroganov

Potrebujeme: 250-300 gramov šampiňónov, jednu cibuľa, dva strúčiky cesnaku, olej, soľ, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 2-3 kyslé uhorky, 200 mililitrov šľahačkovej smotany, polievkovú lyžicu múky, dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Postup: Začneme očistením šampiňónov a cibule. Cibuľu pokrájame na tenké kolieska, ktoré ešte prepolíme. Zo šampiňónov odrežeme tuhú nožičku a hlavičky rozkrájame na silnejšie kúsky. Do hlbšej panvice nalejeme lyžicu oleja, prisypeme cibuľu a krátko opražíme, pridáme šampiňóny prelisovaný cesnak. Premiešame a posolíme. Huby pustia zvyčajne dostatok tekutiny, aby sa mala zmes v čom podusiť, ak by sa to nestalo, podlejeme pol hrnčekom vody. Šampiňóny s cibuľou dusíme pod pokrievkou do zmäknutia. V miske si zmiešame smotanu s lyžicou múky a paradajkovým pretlakom. Dobre rozmiešame, aby nezostali hrudky a prilejeme do panvice. Omáčka by nemala byť príliš hustá, ale ani príliš riedka. Konzistenciu doladíme prípadným pridaním múky alebo priliatím vody. Šampiňóny s omáčkou ešte desať minút povaríme. Na záver pridáme mletú červenú papriku a kyslé uhorky. Tie môžeme nahrubo postrúhať, ale aj pokrájať na kolieska alebo kocky. Dobre premiešame. Podávame s uvarenou ryžou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  2. Získaj náskok pred štartom
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  4. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  5. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  8. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  9. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  10. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  1. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  2. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  5. Nadácia Orange s neziskovakmi pomôže na Vianoce ľuďom v núdzi
  6. Budúcnosť je v komplexnej ponuke financovania a v digitalizácii.
  7. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  8. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  9. Darujte predplatné SME.sk a vyhrajte
  10. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 250
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 004
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 317
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 4 821
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 125
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 4 115
  7. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 887
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 170
  9. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 2 947
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 829

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Som out
  2. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  3. Marcel Škvarka: Útoky na novinárov - Robert Fico
  4. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  5. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  6. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  7. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  8. Martin Greguš: Aký vplyv má miera zaočkovanosti na počet úmrtí na COVID 19....nemci v tom už majú jasno...štatistika nepustí...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 333
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 948
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 448
  4. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 140
  5. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 945
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 3 814
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 778
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 707
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Spoločnosť Milk-Agro má svoj mliekarenský závod v Sabinove.

Spoločnosť Milk-Agro je v mnohých smeroch záhadou.


17 h

Aj Únia rieši, ako si poradiť s dezinformáciami. Naša vláda na to ide inak.


Ján Füle 1 h
Ilustračné foto

Mutácia z južnej Afriky prináša mnoho otázok.


20 h

Blogy SME

  1. Adriana Boysová: Som out
  2. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný
  3. Marcel Škvarka: Útoky na novinárov - Robert Fico
  4. Samuel Ivančák: Jedno leto s hudbou
  5. Martin Pilnik: Povinné očkovanie? Fakt? Ak jedným prikážete, iným musíte očkovanie zakázať
  6. Dušan Koniar: Zákon 255/1946 zvýhodňoval vybranú skupinu
  7. Vlasta Žampová: Marián Robovi „Ak budem mať pokoj, ty budeš premiérom“
  8. Martin Greguš: Aký vplyv má miera zaočkovanosti na počet úmrtí na COVID 19....nemci v tom už majú jasno...štatistika nepustí...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 333
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 948
  3. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 448
  4. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 140
  5. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 945
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 3 814
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 778
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 3 707
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu