Korzár logo Korzár
Štvrtok, 23. marec, 2023 | Meniny má Adrián

Pečieme s Korzárom: Remeselnícky chlieb bez hnetenia

Vôňa pečiva symbolizuje domov.

(Zdroj: Fotolia)

Remeselnícky chlieb bez hnetenia

Potrebujeme: 3 šálky (š) hladkej múky, 2 čajové lyžičky (ČL) soli, 1/2 ČL suchého droždia, 1,5 š vlažnej vody

Postup: Do veľkej misky nasypeme múku, soľ a droždie, prilejeme vodu a pomocou drevenej varešky vymiešame cesto. Dávame však pozor, aby sme s ním nepracovali príliš dlho, inak dostatočne nevykysne. Cesto by malo by byť spojité, ale stále mať trocha surový vzhľad.

Misku prikryjeme fóliou a necháme odpočívať a kysnúť pri izbovej teplote 8 až 24 hodín.

Po uplynutí času zapneme rúru na 230 stupňov a položíme do nej nezakrytý liatinový hrniec (alebo iný vhodný do rúry), aby sa nahrial. Medzitým z cesta vyformujeme na dobre pomúčenej pracovnej doske okrúhly bochník. Zľahka ho prikryjeme fóliou a necháme odpočívať.

SkryťVypnúť reklamu

Po 30 minútach vytiahneme liatinový hrniec z rúry a cesto položíme na jeho spodok. Ak hrniec nemá nepriľnavé dno, môžeme ho podložiť papierom na pečenie. Prikryjeme a pečieme v rozohriatej rúre 30 minút.

Pokrievku potom opatrne odoberieme a dopečieme do chrumkava, čo by malo trvať ešte 7 až 15 minút v závislosti od rúry.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zdroj: thecomfortofcooking.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  3. Koho prepustiť a komu zvýšiť mzdu? Také otázky budú riešiť firmy
  4. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  5. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  6. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  7. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  8. Ako môžu elektromobily znížiť náklady vašej firmy?
  1. Marec, poberaj sa, starec - do dôchodku na úrovni
  2. Už 110 rokov súčasťou každej domácnosti. ALPA oslavuje jubileum
  3. Lekárka z Ameriky: Kvalita medicíny v Šaci na mňa zapôsobila
  4. Výšku finančných darov zvolili zákazníci Tesca vo Zvolene
  5. Najväčší súboj obnovených pamiatok prebieha online
  6. KOSIT i v tomto roku podporí upratovanie v Košiciach
  7. Počasie láka do prírody. Zodpovední majú v batohu tieto 2 veci
  8. Aké sú národnosti podnikateľov s virtuálnou adresou v Košiciach?
  1. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 9 193
  2. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 8 026
  3. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 5 759
  4. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 4 901
  5. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 746
  6. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 795
  7. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 442
  8. Tipuj dedinský futbal online a vyhraj zájazd na Ligu majstrov 1 173

Blogy SME

  1. Julius Kravjar: Slovensko a akademická sloboda: ako sme na tom v porovnaní so svetom?
  2. Ľubomír Maretta: Práca
  3. Miriam Studeničová: Pravda o strážnych anjeloch a o ich pomoci v dňoch očisty
  4. Ján Valchár: 13 mesiacov štvordňovej vojenskej operácie.
  5. Soňa Bulbeck: "Horí mi detstvo..."
  6. Filip Pastorek: Pán Mamojka dal opätovne pokyn ma vylúčiť z Právnickej fakulty UMB
  7. Zdravotní Klauni: Keď je operácia na smiech
  8. Štefan Vidlár: Keby bolo keby
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 223
  2. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 6 659
  3. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 490
  4. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 423
  5. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 2 893
  6. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 842
  7. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi II 2 360
  8. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 352
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vláda nadviazala na spôsoby svojich predchodcov.

Prezidentka Martina Klusa za audítora nechce.


3 h
Brankár Luxemburska Anthony Moris, stredopoliar Leandro Barreiro a útočník Slovenska Tomáš Suslov.

Sledujte s nami online prenos zápasu.


Sportnet 11 h

Skúmame, či nepodáme podnet na protimonopolný úrad.


a 2 ďalší 6 h
Peter Tkačenko

Novela zákona o rodnom čísle je obyčajný sadizmus.


6 h

Blogy SME

  1. Julius Kravjar: Slovensko a akademická sloboda: ako sme na tom v porovnaní so svetom?
  2. Ľubomír Maretta: Práca
  3. Miriam Studeničová: Pravda o strážnych anjeloch a o ich pomoci v dňoch očisty
  4. Ján Valchár: 13 mesiacov štvordňovej vojenskej operácie.
  5. Soňa Bulbeck: "Horí mi detstvo..."
  6. Filip Pastorek: Pán Mamojka dal opätovne pokyn ma vylúčiť z Právnickej fakulty UMB
  7. Zdravotní Klauni: Keď je operácia na smiech
  8. Štefan Vidlár: Keby bolo keby
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 223
  2. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 6 659
  3. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 490
  4. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 423
  5. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 2 893
  6. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 842
  7. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi II 2 360
  8. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 352
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu