Korzár logo Korzár
Nedeľa, 5. december, 2021 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Remeselnícky chlieb bez hnetenia

Vôňa pečiva symbolizuje domov.

(Zdroj: Fotolia)

Remeselnícky chlieb bez hnetenia

Potrebujeme: 3 šálky (š) hladkej múky, 2 čajové lyžičky (ČL) soli, 1/2 ČL suchého droždia, 1,5 š vlažnej vody

Postup: Do veľkej misky nasypeme múku, soľ a droždie, prilejeme vodu a pomocou drevenej varešky vymiešame cesto. Dávame však pozor, aby sme s ním nepracovali príliš dlho, inak dostatočne nevykysne. Cesto by malo by byť spojité, ale stále mať trocha surový vzhľad.

Misku prikryjeme fóliou a necháme odpočívať a kysnúť pri izbovej teplote 8 až 24 hodín.

Po uplynutí času zapneme rúru na 230 stupňov a položíme do nej nezakrytý liatinový hrniec (alebo iný vhodný do rúry), aby sa nahrial. Medzitým z cesta vyformujeme na dobre pomúčenej pracovnej doske okrúhly bochník. Zľahka ho prikryjeme fóliou a necháme odpočívať.

Skryť Vypnúť reklamu

Po 30 minútach vytiahneme liatinový hrniec z rúry a cesto položíme na jeho spodok. Ak hrniec nemá nepriľnavé dno, môžeme ho podložiť papierom na pečenie. Prikryjeme a pečieme v rozohriatej rúre 30 minút.

Pokrievku potom opatrne odoberieme a dopečieme do chrumkava, čo by malo trvať ešte 7 až 15 minút v závislosti od rúry.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zdroj: thecomfortofcooking.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tento rok turizmu neprial
  2. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  3. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  5. Opäť sme na dobrej vlne
  6. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  7. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  8. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  9. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  10. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  1. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  5. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  6. Opäť sme na dobrej vlne
  7. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  8. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 17 728
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 17 175
  3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 9 164
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 824
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 831
  6. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 257
  7. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 3 678
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 098
  9. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 802
  10. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 2 551

Blogy SME

  1. Zuzana Srncová Gajdošova: Máte dosť minerálov v strave? Príčiny nižšej nutričnej hodnoty potravín
  2. Marek Brezovský: Koniec pretvárky, späť na stromy. Debata o očkovaní čoraz viac pôsobí, že mentálne žijeme v pralese.
  3. Jozef Sitko: Pred zlým koncom ma zachránili tri vakcíny
  4. Lubomir Zahora: Ohňostroj v hlave - epilepsia
  5. Otilia Horrocks: Viete, čo je dobrý nápad?
  6. Ján Magušin: Decembrové zamyslenie jedného občana
  7. Ján Šeďo: Šírenie dezinformácií ako trestný čin vs. sedliacky rozum.
  8. Igor Borišek: Island - časť 4. Voda
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 15 816
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 176
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 828
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 679
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 316
  6. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 590
  7. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 3 493
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 313
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Zuzana Srncová Gajdošova: Máte dosť minerálov v strave? Príčiny nižšej nutričnej hodnoty potravín
  2. Marek Brezovský: Koniec pretvárky, späť na stromy. Debata o očkovaní čoraz viac pôsobí, že mentálne žijeme v pralese.
  3. Jozef Sitko: Pred zlým koncom ma zachránili tri vakcíny
  4. Lubomir Zahora: Ohňostroj v hlave - epilepsia
  5. Otilia Horrocks: Viete, čo je dobrý nápad?
  6. Ján Magušin: Decembrové zamyslenie jedného občana
  7. Ján Šeďo: Šírenie dezinformácií ako trestný čin vs. sedliacky rozum.
  8. Igor Borišek: Island - časť 4. Voda
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 15 816
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 176
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 828
  4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 679
  5. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 316
  6. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 590
  7. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 3 493
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 313
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu