Korzár logo Korzár
Nedeľa, 11. apríl, 2021 | Meniny má JúliusKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Remeselnícky chlieb bez hnetenia

Vôňa pečiva symbolizuje domov.

(Zdroj: Fotolia)

Remeselnícky chlieb bez hnetenia

Potrebujeme: 3 šálky (š) hladkej múky, 2 čajové lyžičky (ČL) soli, 1/2 ČL suchého droždia, 1,5 š vlažnej vody

Postup: Do veľkej misky nasypeme múku, soľ a droždie, prilejeme vodu a pomocou drevenej varešky vymiešame cesto. Dávame však pozor, aby sme s ním nepracovali príliš dlho, inak dostatočne nevykysne. Cesto by malo by byť spojité, ale stále mať trocha surový vzhľad.

Misku prikryjeme fóliou a necháme odpočívať a kysnúť pri izbovej teplote 8 až 24 hodín.

Po uplynutí času zapneme rúru na 230 stupňov a položíme do nej nezakrytý liatinový hrniec (alebo iný vhodný do rúry), aby sa nahrial. Medzitým z cesta vyformujeme na dobre pomúčenej pracovnej doske okrúhly bochník. Zľahka ho prikryjeme fóliou a necháme odpočívať.

Skryť Vypnúť reklamu

Po 30 minútach vytiahneme liatinový hrniec z rúry a cesto položíme na jeho spodok. Ak hrniec nemá nepriľnavé dno, môžeme ho podložiť papierom na pečenie. Prikryjeme a pečieme v rozohriatej rúre 30 minút.

Pokrievku potom opatrne odoberieme a dopečieme do chrumkava, čo by malo trvať ešte 7 až 15 minút v závislosti od rúry.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zdroj: thecomfortofcooking.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  2. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  3. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  4. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  6. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  7. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  8. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  9. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen?
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou
  1. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  2. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  3. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  4. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  6. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  7. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  8. Za 16 rokov pomohli Prešovskému kraju získať milióny eur
  9. Slovník investora 04: Kto môže investovať
  10. Na čo si dať pozor pri zateplení fasády
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 448
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 653
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 536
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 22 127
  5. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 15 039
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 14 917
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 10 664
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 10 145
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 479
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 308
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Hasiči išli na výjazd s dvomi vozidlami.

Polícii prišli na pomoc hasiči.

3 h
Profesor Jarčuška hovorí, že lekári museli robiť medicínu, na ktorú vôbec neboli pripravení.

Nečakal stratu súkromia, ľudia ho spoznávajú v obchode.

22 h
Predseda Košického samosprávneho kraja Rastislav Trnka.

Kraj si podľa neho vie vyriešiť svojich obyvateľov do dvoch mesiacov.

22 h

Na východe bude čierny Poprad s okolím.

8 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zakladatelia firmy Zlatko a Ján Juríkovci.

Pandémia zvýšila záujem aj o ďalšie produkty.

10. apr
Zuzana Kepplová.

Túto vládu utrápia.

6 h

V marci sa absolútne všetko točilo okolo osoby Igor Matoviča. Áno, bolo to príšerných, mizerných 31 dní.

Zatvorená predajňa obuvi v nákupnom centre.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 371-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 565 obetí.

16 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop