Korzár logo Korzár
Nedeľa, 11. apríl, 2021 | Meniny má JúliusKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Delikátne kuracie karí so špenátom

Nedeľný obed sa dá uvariť aj do polhodiny.

(Zdroj: Fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Delikátne kuracie karí so špenátom

Potrebujeme: 2 polievkové lyžice (PL) rastlinného oleja, 3 ks (asi 500 g) kuracích pŕs, 1 veľkú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 čajové lyžičky (ČL) najemno nakrájaného zázvoru, 2 PL karí korenia, 1 PL mletého koriandra, 1/2 PL mletej rasce, 1 ČL sladkej papriky, 1/2 ČL škorice, 1/2 ČL soli, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 2 PL paradajkového pyré, 400 g krájaných paradajok, 240 ml kuracieho vývaru, 400 ml kokosového mlieka z plechovky, 1 PL kukuričnej múky rozmiešaná v 2 PL studenej vody na vytvorenie kaše (voliteľné), 50 g mladého špenátu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Mäso nakrájame na kocky a opečieme v panvici na oleji tak, aby sa zatiahlo. Prihodíme očistenú a najemno nakrájanú cibuľu a za častého miešania restujeme asi 5 minút. Prisypeme najemno nakrájaný cesnak, zázvor a koreniny (karí, koriander, rascu, papriku, škoricu, soľ a mleté čierne korenie). Po asi minúte pridáme paradajkové pyré (alebo pastu z tuby), krájané paradajky, vývar a kokosové mlieko. Všetko privedieme k varu a za občasného miešania varíme 10 minút, alebo kým mäso nebude hotové. Ak chceme omáčku hustejšiu, vmiešame ešte kašu z kukuričnej múky. Na záver prihodíme umytý špenát, a keď zvädne, mäso môžeme odstaviť. Podávame s ryžou a čerstvým koriandrom.

Poznámka: ak nemáme kokosové mlieko, môžeme ho nahradiť v pomere 50:50 ďalším kuracím vývarom a šľahačkovou smotanou.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdroj: kitchensanctuary.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  2. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  3. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  4. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  8. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  9. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen?
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou
  1. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  2. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  3. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  4. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  6. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  7. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  8. Za 16 rokov pomohli Prešovskému kraju získať milióny eur
  9. Slovník investora 04: Kto môže investovať
  10. Na čo si dať pozor pri zateplení fasády
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 456
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 651
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 505
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 22 101
  5. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 15 028
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 14 891
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 10 752
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 10 071
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 499
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 262
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Hasiči išli na výjazd s dvomi vozidlami.

Polícii prišli na pomoc hasiči.

2 h
Profesor Jarčuška hovorí, že lekári museli robiť medicínu, na ktorú vôbec neboli pripravení.

Nečakal stratu súkromia, ľudia ho spoznávajú v obchode.

21 h
Predseda Košického samosprávneho kraja Rastislav Trnka.

Kraj si podľa neho vie vyriešiť svojich obyvateľov do dvoch mesiacov.

21 h

Na východe bude čierny Poprad s okolím.

7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zakladatelia firmy Zlatko a Ján Juríkovci.

Pandémia zvýšila záujem aj o ďalšie produkty.

10. apr
Zuzana Kepplová.

Túto vládu utrápia.

5 h

V marci sa absolútne všetko točilo okolo osoby Igor Matoviča. Áno, bolo to príšerných, mizerných 31 dní.

Zatvorená predajňa obuvi v nákupnom centre.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 371-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 565 obetí.

15 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop