Korzár logo Korzár
Nedeľa, 11. apríl, 2021 | Meniny má JúliusKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Francúzske zemiaky na sporáku

Vyskúšajte netradičný spôsob prípravy tradičného jedla.

(Zdroj: Archív fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Francuzáky z jedného hrnca

Potrebujeme: zemiaky, chudú oravskú slaninu, prípadne údené mäso, 1 párkovú klobásu alebo 20 dkg slovenskej točenej, väčšiu cibuľu, 3 vajíčka, kyslú smotanu, 1/2 balenia šľahačkovej smotany, mleté čierne korenie, solčanku, soľ, 1/2 dcl vody.

Postup: Cibuľu očistíme a nasekáme nadrobno. Zemiaky ošúpeme a spolu so slaninou a klobásou pokrájame na väčšie kocky. Do veľkého hrnca dáme maslo alebo masť, na ktorej podusíme cibuľu. Počas procesu pridáme slaninu - mastnejšie kúsky skôr, tie menej mastné až vtedy, keď je cibuľa osmahnutá dosklovita. Po asi piatich minútach prihodíme klobásku a tiež ju necháme osmahnúť. K zmesi potom pridáme zemiaky, ochutíme ich mletým čiernym korením a zalejeme vodou, v ktorej sme si rozmiešali 1 lyžičku solčanky (v prípade nových zemiakov zalievať netreba). Obsah hrnca premiešame, zakryjeme a necháme variť na miernom ohni asi 12 minút, alebo kým zemiaky nebudú takmer uvarené.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si rozmiešame vajíčka s oboma smotanami, dochutíme ich troškou solčanky a mletého čierneho korenia a zemiaky tým zalejeme. Môžeme ich jemne premiešať, aby sa zálievka dostala aj do hlbších vrstiev, hrniec opäť prikryjeme a necháme variť ďalších 25 minút.

Zdroj: mimibazar.sk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  2. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  3. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  4. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  6. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  7. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  8. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  9. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen?
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou
  1. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  2. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  3. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  4. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  6. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  7. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  8. Za 16 rokov pomohli Prešovskému kraju získať milióny eur
  9. Slovník investora 04: Kto môže investovať
  10. Na čo si dať pozor pri zateplení fasády
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 457
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 653
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 469
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 22 083
  5. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 15 011
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 14 860
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 10 831
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 9 982
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 517
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 227
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Hasiči išli na výjazd s dvomi vozidlami.

Polícii prišli na pomoc hasiči.

1 h
Profesor Jarčuška hovorí, že lekári museli robiť medicínu, na ktorú vôbec neboli pripravení.

Nečakal stratu súkromia, ľudia ho spoznávajú v obchode.

20 h
Predseda Košického samosprávneho kraja Rastislav Trnka.

Kraj si podľa neho vie vyriešiť svojich obyvateľov do dvoch mesiacov.

20 h

Na východe bude čierny Poprad s okolím.

7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zakladatelia firmy Zlatko a Ján Juríkovci.

Pandémia zvýšila záujem aj ďalšie produkty.

10. apr
Zuzana Kepplová.

Túto vládu utrápia.

4 h

V marci sa absolútne všetko točilo okolo osoby Igor Matoviča. Áno, bolo to príšerných, mizerných 31 dní.

Zatvorená predajňa obuvi v nákupnom centre.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 371-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 565 obetí.

14 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop