Korzár logo Korzár
Utorok, 21. marec, 2023 | Meniny má Blahoslav

Varíme s Korzárom podľa mamičkiných receptov: Koložvárska kapusta

Tradičné sýte jedlo pre celú rodinu.

(Zdroj: Adobe Stock)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Koložvárska kapusta s klobásou

Potrebujeme: 1 kg kyslej kapusty, 500 g mletého mäsa, 2 ks klobásy, 200 g guľatozrnnej ryže, sladká paprika, 1 cibuľa, sušený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, 2 vajíčka, 500 ml smotany na varenie

Postup: Do hrnca alebo panvice dáme zohriať olej, na ktorom opražíme opláchnutú ryžu. Ochutíme ju soľou a sušeným cesnakom, zalejeme 400 alebo 500 ml vody a necháme variť. Po odparení vody by mala byť hotová. Odstavíme ju zo sporáka a necháme trocha vychladnúť. Medzitým očistíme cibuľu, nakrájame ju nadrobno a zmiešame s vyžmýkanou (nepremytou) kyslou kapustou. Pridáme papriku, pretlačený alebo sušený cesnak a mleté čierne korenie. Ochutenú kapustu môžeme podliať vodou, ak treba, a dusíme ju asi 15 minút. Mleté mäso taktiež ochutíme soľou, mletým čiernym korením a paprikou a opražíme ho na panvici na oleji. Nakoniec si nakrájame klobásu na kolieska.

SkryťVypnúť reklamu

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme maslom alebo olejom a na dno postupne vrstvíme najprv po polovici dávky kapustu, na ktorú dáme ryžu, potom opečené mäso a klobásu. Celý postup s vrstvami zopakujeme ešte raz a misu dáme piecť do rúry na 20 minút. Medzitým zmiešame smotanu a vajíčkami dohromady a polejeme tým rovnomerne celý povrch kapusty. Teplotu rúry zvýšime na 200 stupňov a zapekaciu misu vrátime do rúry ešte na 10 minút.

Zdroj: mimibazar.sk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49%
  3. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  4. Bývanie, ktoré má všetkých "5P"
  5. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  6. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  7. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  8. Ako môžu elektromobily znížiť náklady vašej firmy?
  1. Na čo myslieť pri prediktívnej údržbe?
  2. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  3. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  4. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  5. Spoločnosť AGEL SK a VŠZaSP podpísali zmluvu o spolupráci
  6. Čo všetko potrebujete vedieť, ak chcete tehlovú fasádu
  7. Bývanie, ktoré má všetkých "5P"
  8. Nový e-book od BaseLinker Kompletný sprievodca po marketplacoch
  1. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 13 849
  2. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 13 269
  3. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zmrazená cena potravín 10 938
  4. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 9 031
  5. Jednoznačný recept na úspech? Buďte pripravení prispôsobiť sa 7 705
  6. Aké sú NAJ slovenské chute? Prezradili ich známi výrobcovia 3 589
  7. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 095
  8. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 2 997

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Proč Z na ruských tankoch?
  2. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku)
  3. Vladimír Čuchran: Fňuká celá krajina
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami: Žilina - Trnové
  5. Tomáš Vodvářka: Postní doba jako příležitost
  6. Martin Krsak: Žiť treba v krajine, kde je všetko najdrahšie na svete
  7. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia
  8. Martin Šuraba: Symbol Radara
  1. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 6 957
  2. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 5 827
  3. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 5 331
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 3 516
  5. Miroslav Žiak: Drogy ako biznis pre vyvolených na Slovensku? 2 834
  6. Michael Achberger: Chudni rýchlo: Tieto cviky ti pomôžu spaľovať tuky efektívne! 2 532
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 495
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi II 2 349
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Proč Z na ruských tankoch?
  2. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku)
  3. Vladimír Čuchran: Fňuká celá krajina
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami: Žilina - Trnové
  5. Tomáš Vodvářka: Postní doba jako příležitost
  6. Martin Krsak: Žiť treba v krajine, kde je všetko najdrahšie na svete
  7. Rastislav Puchala: Ohavnosť spustošenia
  8. Martin Šuraba: Symbol Radara
  1. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 6 957
  2. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 5 827
  3. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 5 331
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 3 516
  5. Miroslav Žiak: Drogy ako biznis pre vyvolených na Slovensku? 2 834
  6. Michael Achberger: Chudni rýchlo: Tieto cviky ti pomôžu spaľovať tuky efektívne! 2 532
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 495
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi II 2 349
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu