Korzár logo Korzár
Štvrtok, 4. marec, 2021 | Meniny má KazimírKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zapečené rezne s chrenom, zemiakovo-paradajková polievka

Nápady na chutný obed či večeru.

(Zdroj: stock adobe)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiakovo-paradajková polievka

Potrebujeme: pol kila zemiakov, 250 ml paradajkového pyré, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, mletú rascu, cca liter mlieka, 2 PL hladkej múky

Postup: Očistené zemiaky nakrájame na kocky, dáme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby hladina siahala tesne nad ne. Osolíme, okoreníme, pridáme dva bobkové listy a uvaríme ich do polomäkka. Potom k nim vlejeme dve tretiny mlieka, paradajkové pyré, pretlačený cesnak a muškátový oriešok. Polievku dovaríme tak, aby boli zemiaky mäkké. Do zvyšku mlieka pridáme hladkú múku a urobíme zátrepku, ktorú vlejeme do polievky. Necháme ešte prevrieť a odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Zapečené rezne s chrenom

Potrebujeme: bravčové karé, soľ, mleté čierne korenie, nakladaný sladkokyslý chren, hladkú múku, plátky údeného syra, olej, maslo

Postup: Rezne z karé naklepeme, prekrojíme blanku, osolíme a okoreníme. Potom plátky mäsa jemne poprášime múkou a opečieme ich z oboch strán v horúcom oleji zmiešanom s maslom.

Opečené mäso poukladáme na plech a na každý plátok natrieme chren. Zakryjeme ho plátkom syra a dáme do horúcej rúrky na pár minút zapiecť. Nepečieme dlho, aby sa mäso nevysušilo.

Jablkové guľky s mandľami

Potrebujeme: 300 g nastrúhaných jabĺk, 250 g kryštálového cukru, 120 g olúpaných madlí, prípadne môžu byť mandľové plátky, 1 citrón, 150 ml vody

Postup: Vodu necháme zovrieť, vsypeme do nej cukor a uvaríme hustý cukrový sirup. Pridáme k nemu nastrúhané jablká a citrónovú šťavu. Polovicu mandlí nasekáme a pridáme k jablkám. Všetko ešte krátko povaríme, aby sa spojilo do hustej zmesi. Necháme ju vychladnúť a potom z nej formujeme guličky. Zvyšok mandlí nasekáme najemno, guľky v nich obalíme a uložíme do papierových košíčkov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Získaj náskok pred štartom
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  7. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  2. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  3. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  4. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  7. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 240
  2. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 16 010
  3. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 921
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 8 389
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 8 221
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 546
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 409
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 7 016
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 586
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 117
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Recepty z Korzára, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Liberalizmus sa nedá liečiť exorcizmom, predstavuje posledné štádium posadnutnosti.

3. mar
Premiér Igor Matovič a vľavo prezident Ukrajiny Volodymyr Zelenskyj.

Matovič sa za vtip ospravedlnil.

4 h
Minister obrany Jaroslav Naď.

Rozhovory ZKH s ministrom obrany.

6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop