Korzár logo Korzár
Štvrtok, 4. marec, 2021 | Meniny má KazimírKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Zapekané zemiaky s oštiepkom, zelené kuracie karí, babičkina štrúdľa

Jednoduché nápady na obed či večeru.

(Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zelené kuracie karí s cuketou

Potrebujeme: 400 g kuracích pŕs, olivový olej, 2 jarné cibuľky, 3 PL zelenej thajskej karí pasty, kokosové mlieko, hydinový vývar, sójovú omáčku, cuketu, koriander, bazalku, čili papričku, soľ

Postup: Na rozohriatom oleji najskôr opečieme nakrájané jarné cibuľky. Pridáme k nim zelenú karí pastu a dobre ju zamiešame. Do takto pripraveného základu dáme nakrájané kuracie mäso a opečieme ho zo všetkých strán. Keď sa zatiahne, podlejeme ho primeraným množstvom vývaru a kokosového mlieka. Všetko osolíme a ochutíme sójovou omáčkou. Pridáme čili papričku podľa chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Mäso dusíme a v prípade potreby podlievame kokosovým mliekom. Celkom na záver pridáme nakrájanú cuketu, čerstvý koriander a bazalku.

Zapekané zemiaky s bryndzou a oštiepkom

Potrebujeme: cca 800 g zemiakov, kocku bryndze, 1 kyslú smotanu, 2 čerené cibule, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, údený oštiepok

Postup: Zemiaky aj cibule očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Tie rovnomerne na striedačku poukladáme do zapekacej misky potretej olejom a jemne ich osolíme aj okoreníme.

Pokvapkáme ich olejom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

Asi po 15 minútach na zemiaky namrvíme bryndzu a všetko polejeme kyslou smotanou. Dáme naspäť do rúry a zapečieme dozlatista. Keď vyberieme misu z rúry, hneď všetko posypeme strúhaným údeným oštiepkom a podávame.

Babičkina jablková štrúdľa

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 1 vajce, 1 ČL rastlinného oleja, 1 ČL citrónovej šťavy, 1 PL citrónovej kôry, 1,5 kg jabĺk, 2 PL masla, strúhanku, hrsť mletých orechov alebo mandlí, hrsť hrozienok, vanilkový cukor, kryštálový cukor, škoricový cukor, mlieko

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: V miske zmiešame hladkú múku s vlažnou vodou, pridáme vajíčko, trošku oleja a citrónovú šťavu. Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme zakryté aspoň pol hodiny odstáť v chlade.

Medzitým si v kastróle roztopíme maslo a opražíme na ňom strúhanku s pomletými orechmi.

Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme a posypeme ho strúhankovo-orechovou zmesou. Dávame pozor, aby okraje zostali voľné.

Jablká ošúpeme, pokrájame na kocky a zmiešame ich s rumom, škoricovým aj vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a hrozienkami. Plnku rovnomerne rozložíme na cesto a to opatrne zvinieme. Dáme ho na plech s papierom na pečenie, potrieme mliekom a upečieme v rúre pri teplote 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Získaj náskok pred štartom
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  7. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  8. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  9. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  2. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  3. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  4. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  7. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 341
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 886
  3. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 15 521
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 8 338
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 8 126
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 493
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 379
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 6 979
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 578
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 103
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Recepty z Korzára, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Liberalizmus sa nedá liečiť exorcizmom, predstavuje posledné štádium posadnutnosti.

3. mar
Premiér Igor Matovič a vľavo prezident Ukrajiny Volodymyr Zelenskyj.

Matovič sa za vtip ospravedlnil.

3 h
Minister obrany Jaroslav Naď.

Rozhovory ZKH s ministrom obrany.

6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop