Korzár logo Korzár
Utorok, 31. január, 2023 | Meniny má Emil

Varíme s Korzárom: Zapekané zemiaky s oštiepkom, zelené kuracie karí, babičkina štrúdľa

Jednoduché nápady na obed či večeru.

(Zdroj: fotolia)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zelené kuracie karí s cuketou

Potrebujeme: 400 g kuracích pŕs, olivový olej, 2 jarné cibuľky, 3 PL zelenej thajskej karí pasty, kokosové mlieko, hydinový vývar, sójovú omáčku, cuketu, koriander, bazalku, čili papričku, soľ

Postup: Na rozohriatom oleji najskôr opečieme nakrájané jarné cibuľky. Pridáme k nim zelenú karí pastu a dobre ju zamiešame. Do takto pripraveného základu dáme nakrájané kuracie mäso a opečieme ho zo všetkých strán. Keď sa zatiahne, podlejeme ho primeraným množstvom vývaru a kokosového mlieka. Všetko osolíme a ochutíme sójovou omáčkou. Pridáme čili papričku podľa chuti.

SkryťVypnúť reklamu

Mäso dusíme a v prípade potreby podlievame kokosovým mliekom. Celkom na záver pridáme nakrájanú cuketu, čerstvý koriander a bazalku.

Zapekané zemiaky s bryndzou a oštiepkom

Potrebujeme: cca 800 g zemiakov, kocku bryndze, 1 kyslú smotanu, 2 čerené cibule, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, údený oštiepok

Postup: Zemiaky aj cibule očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Tie rovnomerne na striedačku poukladáme do zapekacej misky potretej olejom a jemne ich osolíme aj okoreníme.

Pokvapkáme ich olejom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

Asi po 15 minútach na zemiaky namrvíme bryndzu a všetko polejeme kyslou smotanou. Dáme naspäť do rúry a zapečieme dozlatista. Keď vyberieme misu z rúry, hneď všetko posypeme strúhaným údeným oštiepkom a podávame.

Babičkina jablková štrúdľa

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 1 vajce, 1 ČL rastlinného oleja, 1 ČL citrónovej šťavy, 1 PL citrónovej kôry, 1,5 kg jabĺk, 2 PL masla, strúhanku, hrsť mletých orechov alebo mandlí, hrsť hrozienok, vanilkový cukor, kryštálový cukor, škoricový cukor, mlieko

SkryťVypnúť reklamu

Postup: V miske zmiešame hladkú múku s vlažnou vodou, pridáme vajíčko, trošku oleja a citrónovú šťavu. Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme zakryté aspoň pol hodiny odstáť v chlade.

Medzitým si v kastróle roztopíme maslo a opražíme na ňom strúhanku s pomletými orechmi.

Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme a posypeme ho strúhankovo-orechovou zmesou. Dávame pozor, aby okraje zostali voľné.

Jablká ošúpeme, pokrájame na kocky a zmiešame ich s rumom, škoricovým aj vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a hrozienkami. Plnku rovnomerne rozložíme na cesto a to opatrne zvinieme. Dáme ho na plech s papierom na pečenie, potrieme mliekom a upečieme v rúre pri teplote 180 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  6. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  8. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  1. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  2. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  3. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  5. Svalovice sa netreba obávať
  6. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  7. Study program MANAGEMENT in English language
  8. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 398
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 6 737
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 147
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 033
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 613
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 587
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 497
  8. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 806

Blogy SME

  1. Vladimír Krátky: Ako to dopadne na Ukrajine ?
  2. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  3. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  4. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  6. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 22 329
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 14 979
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 937
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 668
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 339
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 3 965
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 835
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Eduard Heger.

V názve OĽaNO už Budajova Zmena zdola nie je.


5 h

Ruská odnož banky poskytuje úľavy vojakom zapojeným do vojnovej agresie.


9 h
Vyhrotená kampaň Babišovi k víťazstvu v prezidentských voľbách nepomohla.

Babišova kampaň prekročila hranice etiky.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Je vôbec možné pospájať slovenský politický bordel?


a 2 ďalší 2 h

Blogy SME

  1. Vladimír Krátky: Ako to dopadne na Ukrajine ?
  2. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  3. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  4. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  6. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 22 329
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 14 979
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 937
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 668
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 339
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 3 965
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 835
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu